Шашлик зі свинини по-грузинськи
Готується шашлик зі свинини по-грузинськи досить легко - головне, щоб інгредієнти бінгредієнти:Свинина - 1 Кілограм…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. М`ясо слід добре помити, просушити і очисти
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. М`ясо слід добре помити, просушити і очистити від всіляких плівочок, жив і сухожиль. Нарізаємо шматочки м`яса одного невеликого розміру. Сало нарізаємо дрібно. Сала за кількістю шматочків має бути приблизно стільки ж, скільки і м`яса. Шматочки м`яса і сала складаємо в одну миску і до них додаємо на середній тертці натерту цибулю (2 шт). Перемішуємо. Потім солимо, перчимо і додаємо улюблені приправи, серед яких можуть бути: коріандр, куркума, зіра. Додаємо сік лимона і додаємо зовсім трохи оцту. Накриваємо кришкою або плівкою і залишаємо маринуватися близько години (не менш). Після того, як м`ясо замаринувалася, шматочки нещільно нанизуємо на бамбукові шпажки. Чергуючи: шматочок м`яса, шматочок сала, шматочок м`яса. Закінчити треба шматочком сала. На деко розстеляємо кілька шарів фольги, блискучою поверхнею вгору, викладаємо пару шматочків сала. У розігріту до 250 градусів духовку на нижній ярус ставимо деко з фольгою, на верхній ярус ставимо решітку, куди викладаємо наші шашлички. Верхня сторона шашлику будемо пекти інтенсивніше, тому раз шашлик потрібно буде перевернути. Сало повинне буде незабаром дати димок, це стане сигналом, що шашлик пора діставати. Поки м`ясо готується, приготуємо дуже смачну "підливу" до шашлику. Для цього тонкими півкільцями наріжемо ріпчаста цибуля. Потім дрібно нарізаємо цибулю-порей, зелень. Додамо до них приправи, трохи оцту і сік лимона. "Підливу" потім викладаємо на готовий шашлик і подаємо до столу.
Кількість порцій: 4
Готується шашлик зі свинини по-грузинськи досить легко - головне, щоб інгредієнти бінгредієнти:Свинина - 1 Кілограм…
Моєму м`ясо, очищаємо від жив і плівок і нарізаємо на невеликі шматки. Чистимо цибулю та нарізаємо…
Печериці вибираємо покрупней. Добре промиваємо печериці, сало нарізаємо доситьінгредієнти:Свіжі печериці - 0,5…
Яловичину нарізаємо на порційні шматочки для шашлику. Солодкий перець ріжемо на такі квадінгредієнти:Яловичина - 2…
Куряче м`ясо миємо й нарізаємо на шашличні шматочки. Шпажки для шашлику вимочуємо в водіінгредієнти:Куряче філе - 500…
Добре відомий факт, що для шашлику найкраще підходить шийна частина свинини. навітьінгредієнти:Свинина - 2 Кілограма…
Дуже простий рецепт шашлику з печінки вперше я побачила по телевізору. Тоді мені показінгредієнти:Печінка яловича - 1…
Нарізаємо печінку. Замочуємо печінку в молоці. Перчимо і додаємо приправи за смаком, кромінгредієнти:Печінка свиняча -…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Нарізаємо цибулю півкільцями для маринаду. потімінгредієнти:Свинина - 300 ГрамЛук…
Рибу очищаємо, гарненько промиваємо, нарізаємо на порційні шматочки. Кожен шматочок тщаінгредієнти:Минтай - 1 Штука…
Беремо каструлю. Ріжемо туди м`ясо 2кг баранини, 2 кг свинини, 2 кг яловичини, кладемо туди дрібноінгредієнти:Баранина…
Домашній шашлик в духовці, приготований за цим простим рецептом, нагадає вам про проінгредієнти:М`ясо - 1 КілограмЛук -…
Тушку кролика гарненько промиваємо, просушуємо паперовим рушником і нарізаємо произвінгредієнти:Кролик - 1 Штука…
М`ясо гарненько промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо не дуже великимінгредієнти:М`ясо - 1 Кілограм…
1. В першу чергу нарізаємо свинячу шийку середніми шматочками. Постарайтеся не залишатиінгредієнти:свиняча шия - 2…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Гранат випатрати, нам потрібно 100 грам зерен. куінгредієнти: Свинина - 800…
Цибулю нарізаємо півкільцями і відправляємо в змащену олією чашу мультіварінгредієнти:Цибуля - 1 ШтукаМорква - 1…
Рибу гарненько моєму, очищаємо від луски. Просушуємо паперовим рушником і нарізаємо стеінгредієнти:Форель - 2…