Гарячий борщ
Буряк чистимо, розрізаємо на кілька частин і кладемо в каструлю. Туди ж наливаємо 2 літСкладові: Буряк середнього…
Шашлик
Беремо каструлю. Ріжемо туди м`ясо 2кг баранини, 2 кг свинини, 2 кг яловичини, кладемо туди дрібно
інгредієнти:
- Баранина - 2 Кілограма
- Свинина - 2 Кілограма
- Яловичина - 2 Кілограма
- Лук порей - 2 Штуки
- Лук звичайний - 4 Штуки (дрібно нарізаємо кубиками)
- Лимони - 5 Штук (Ріжемо на навпіл вичавлюємо руками)
- Сіль - 1-2 Грам
- Перець - 1-2 Грам (За смаком)
- Петрушка - 100 Грам
- Кріп - 200 Грам
- Вино червоне - 1 Стакан
Беремо каструлю. Ріжемо туди м`ясо 2кг баранини, 2 кг свинини, 2 кг яловичини, кладемо туди дрібно порізану цибулю (цибулю порей, цибуля звичайний, цибуля зелена), накриваємо кришкою, ставимо в холодильник на 2 години. Далі беремо 5 лимонів (вичавлюємо руками і перемішуємо все м`ясо), далі закриваємо і ставимо в холодильник на 2 години, далі солимо, перчимо, перемішуємо ріжемо зелень (петрушку, кріп перемішуємо), далі ставимо в холодильник на 30 хвилин, через кожні 15 хвилин витягуємо і заважаємо, далі дістаємо відкриваємо знову перемішуємо, додаємо червоне вино приблизно стакан, перемішуємо і ставимо в холодильник на ніч. Далі витягуємо з холодильника нанизуємо на шампури і Томім на вугіллі.
Кількість порцій: 20
ІНШЕ
Шашлик зі свинини, маринований в помідорах
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. 2. Далі промиваємо помідори і нарізаємо їх небіінгредієнти:Помідори -…
Франкфуртський овочевий суп
Морква і корінь петрушки чистимо і дрібно рубаємо - як на звичайний суп. Далі невеликими куінгредієнти:Морква - 300…
Шашлик зі свинини по-грузинськи
Готується шашлик зі свинини по-грузинськи досить легко - головне, щоб інгредієнти бінгредієнти:Свинина - 1 Кілограм…
Печеня з конини
Ставимо на вогонь велику і глибоку чавунну каструлю, розтоплюємо в ній вершкове масінгредієнти:Конина - 750…
Пиріг "лінивець"
Для початку беремо фарш. У нього додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю, зелень, зеленийінгредієнти:Лаваш - 2…
Жульєн з горбуші
Отже, починаємо. Рибу ріжемо невеликим кубиком, вичавлюємо в неї сік половини лимона, відставшиінгредієнти:Філе горбуші…
Соковитий шашлик зі свинини
Свининку краще брати жирну, ідеальний варіант - шия. Пересушити шашлик зі свинячої шиї пінгредієнти:Шия свиняча - 2…
Конгрі
М`ясо нарізаємо такими ж невеликими шматочками як на фото. Потім м`ясо кладемо в зручну пінгредієнти:Сало з м`ясом -…
Шашлик з яловичини з ківі
Готуємо м`ясо - відокремлюємо плівки і ріжемо на шматочки вашого улюбленого розміру, але неінгредієнти:Яловичина - 3…
Шашлик по-кавказьки
Для того, щоб приготувати смачний шашлик по-кавказьки, нам необхідно виконати зав ждиінгредієнти:Баранина - 1…
Кускус з мигдалем і родзинками
Спершу підготуємо всі інгредієнти. Ізюм необхідно на 15 хвилин замочити у воді. лук дрібінгредієнти:Вершкове масло - 3…
Шашлик зі свинини класичний
Свинину (бажано Жирненький, можна корейку, щоб в кожній порції була кісточка) проінгредієнти:Свинина - 2…
Рагу з оленини
Оленіна нарізаємо на кубики стороною приблизно 5 см. У миску кладемо шматочки оленини, тудиінгредієнти:Оленіна - 2…
Суп з телячого хвоста
Наступним чином виглядає телячий хвіст. А ось так виглядають інші наші інгредієнтінгредієнти:Хвіст телячий - 2…
Шашлик з курки на сковороді
Нарізаємо великими кубиками цибулю. Тепер перекладаємо цибулю в емальований посуд. Курінінгредієнти:Рослинна олія - -…
Ананасова сальса
Складові. Ананас чистимо, нарізаємо дрібними кубиками. Аналогічно дрібними кубиками нарінгредієнти:Ананас свіжий - 1/2…
Мусака з цвітної капусти
Розігріваємо в товстостінній каструлі оливкову олію. Кладемо туди дрібно нашінкованийінгредієнти:Курячий фарш - 500…