Хек в томатному соусі
1. В першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькимінгредієнти:пучок…
1. В першу чергу приготуємо перець (ми використовуємо в приготуванні перець жовтого кольору,
1. В першу чергу приготуємо перець (ми використовуємо в приготуванні перець жовтого кольору, який краще відтіняє колір печінки). На деко викладаємо перець, і хвилин на п`ятнадцять відправляємо його пекти в розігріту духову шафу, вогонь повинен бути середній. Не забуваємо перевертати перець. 2. Очищаємо цибулину і тоненькими підлозі колечками її нарізаємо. На сковороду наливаємо рослинного масла, і на невеликому вогні пасеруємо цибулю, він повинен стати напівпрозорим. 3. У проточній воді ретельно промиваємо печінку, відкидаємо її на друшляк, воді даємо стекти. До пасеровані цибулі додаємо печінку, періодично помішувати, тушкуємо до того часу, коли печінку почне бліднути. Додаємо сюди роздавлений часник, перчимо і солимо. Потім вливаємо біле вино, вогонь не зменшуємо, тушкуємо ще приблизно хвилин п`ять-сім, не забуваємо перемішувати. Хвилин на п`ять, залишаємо настоюватися із закритою кришкою. 4. Знімаємо з перцю шкірку, кожен перець розрізаємо на чотири частини, насіння і перегородки видаляємо. На тарілки розкладаємо шматочки нарізаного перцю, в формі квіткових пелюсток. Лук з печінкою викладаємо в центр тарілки. Прикрашаємо зеленню.
Кількість порцій: 4
1. В першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькимінгредієнти:пучок…
1. Закип`ятити воду, посолити, додати трохи оливкового масла. Всипаємо макарони і до підлозіінгредієнти:Яловичина - 300…
1. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо і маленькими кубиками нарізаємо. На розігрітій олії (інгредієнти:Петрушка - 12…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його соломкою. 2. Невеликими шматочками нарізаємо чорнослив. 3. Лукінгредієнти:Перець…
1. В першу чергу в проточній воді добре промиваємо курячу печінку, видаляємо всі жилки,інгредієнти:Ріпчасту цибулю - 1…
1. Готуємо телятину: очищаємо її від плівки, промиваємо та нарізаємо маленькими кусочінгредієнти:Рослинна олія - 30…
1. В першу чергу промиваємо курку. Потім розрізаємо її на порційні шматочки. на разогінгредієнти:Курка - 1,5…
1. В першу чергу добре промиваємо свинячий гуляш, білим вином його заливаємо і прибираємо наінгредієнти:Хмелі-сунелі -…
1. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо їх. Маленькими шматочками нарізаємо цибулю, а моркву…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його невеликими кубиками, потім до прозорості спассеруем йогоінгредієнти:Часник - 2…
1. В першу чергу візьмемо велику цибулину, очистимо її і розрізаємо навпіл уздовж. Затоінгредієнти:Вершки - 20…
1. Промиваємо печінку, очищаємо її від плівки, в процесі промивання печінки, вода повинна статінгредієнти:Капуста…
1. Приготуємо продукти. У проточній холодній воді промиваємо м`ясо, потім серветками або бінгредієнти:Стиглі томати -…
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
М`ясо нарізаємо не надто великими шматочками! Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. потім маінгредієнти:Свинина - 1…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, поріжемо половинку перцю чилі. На розігріту скоінгредієнти:Біле вино -…
1. В першу чергу приготуємо серце. Нарізаємо його кружечками поперек (товщина кожногоінгредієнти:Часник - 2…
1. В першу чергу почистимо гриби (для цієї страви дуже добре підійдуть печериці), хоінгредієнти:Печериці - 500…