Хек в томатному соусі
1. В першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькимінгредієнти:пучок…
Свинина з рисом в індонезійському стилі
1. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо і маленькими кубиками нарізаємо. На розігрітій олії (
інгредієнти:
- Петрушка - 12 Штук
- Свиняча вирізка - 600 Грам
- Вода - 2 Склянки
- Ріпчастої цибулі - 1 Штука
- Перець і сіль - - За смаком
- Морква - 2 Штуки
- Рослинного масла - 100 мілілітрів
- рис - 2 Склянки (Довгастий жовтий)
- Часнику - 4 Зубчики
- Солодкий перець - 4 Штуки
- Айва - 2 Штуки
1. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо і маленькими кубиками нарізаємо. На розігрітій олії (рослинному) спассеруем. 2. З м`яса видаляємо зайвий жир і жили, нарізаємо середніми шматочками, в проточній воді гарненько промиваємо, на л6яном рушник або паперових серветках шматочки м`яса обсушуємо. Додаємо в морква з цибулею, і хвилин двадцять тушкуємо, вогонь не великий. 3. На чотири-шість частин розрізаємо айву, серцевину видаляємо. Нарізаємо рівномірними шматочками. 4. На чотири частини розрізаємо перець, нарізаємо короткою тонкою соломкою. У казан додаємо перець, сіль, спеції і айву. Вольем оди, перемішуємо, і хвилин на двадцять-тридцять із закритою кришкою залишаємо на вогні. Чи не перемішувати !!! 5. Додаємо неочищеного часнику. У рисі зробимо поглиблення і часник ложем туди. На десять хвилин казан поставимо ще в духову шафу. Після казан укро рушником.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Запечені телячі мізки з овочами
1. Очищаємо цибулю і дрібно його нарізаємо. До прозорості спассеруем цибулю на рослинній маслінгредієнти:пучок Петрушки…
Баранина, тушкована з корицею і чорносливом
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його соломкою. 2. Невеликими шматочками нарізаємо чорнослив. 3. Лукінгредієнти:Перець…
Рагу з молодих літніх овочів з картоплею відвареної
1. В першу чергу підготуємо моркву і цибулю: очищаємо цибулю та нарізаємо його дрібними кубикамиінгредієнти:Перець-чілі…
Гуляш з телятини на новий рік
1. Готуємо телятину: очищаємо її від плівки, промиваємо та нарізаємо маленькими кусочінгредієнти:Рослинна олія - 30…
Курка в соусі з помідорів і перців
1. В першу чергу промиваємо курку. Потім розрізаємо її на порційні шматочки. на разогінгредієнти:Курка - 1,5…
Свинина з картоплею в мультиварці
1. Спочатку підготуємо м`ясо: гарненько промиваємо під холодною водою, просишіваем, видалитиінгредієнти:Свинина - 300…
Свинина тушкована з картоплею, гарбузом та морквою
1. В першу чергу добре промиваємо свинячий гуляш, білим вином його заливаємо і прибираємо наінгредієнти:Хмелі-сунелі -…
Рецепт салату з курки з ананасом
1. В першу чергу промиваємо курячу грудинку. Ставимо відварювати її з чорним перцем, лаінгредієнти:гілочок Петрушки -…
Свинячі стейки з грибами і брюссельською капустою
1. Очищаємо моркву і цибулю, невеликими шматочками їх нарізаємо. Промиваємо гриби, очищаємо їх,інгредієнти: Рослинна…
Тушковані індичі сердечка
1. В першу чергу спассіруем морква і цибуля. Для цього очищаємо моркву і цибулю, промиваємоінгредієнти:пучок кропу - 1…
Рагу в горщиках
1. Очищаємо моркву і цибулю, промиваємо їх. Маленькими шматочками нарізаємо цибулю, а моркву…
Різотто з кроликом
1. В першу чергу зваримо бульйон з овочів. У каструлю наливаємо два літри води, кладемо тінгредієнти:Кролик - 500…
Курка в пиві з рисом
1. Промиваємо курку, обсушуємо, можна обпалити. На 10-12 шматочків нарізаємо курку. можна исінгредієнти:Пиво - 0,5…
Печінка з рисом і грибами
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
Картопля тушкований з м'ясом
1. Свинину нарізаємо маленькими шматочками, в казанку розігріваємо жир і опускаємо туди кусінгредієнти:Перець і сіль -…
Грецький салат на новий рік
1. Маленькими шматочками нарізаємо пекінську капусту, чим більше нарізаний салат тим звітінгредієнти:Бринза - 200…
Літній борщ з кабачками
1. В першу чергу очищаємо і нарізаємо моркву, кружечками нашаткувати тоненько молодоїінгредієнти:Рослинного масла - 100…