Рецепт салату з курки з ананасом

1. В першу чергу промиваємо курячу грудинку. Ставимо відварювати її з чорним перцем, ла

інгредієнти:

• гілочок Петрушки - 10 Штук
• Грудинка куряча - 800 Грам
• Перець і сіль - - За смаком
• банку Консервованих ананасів - 1 Штука
• Оливкова олія - 30 мілілітрів
• жмені волоських горіхів - 2 Штуки
• Каррі - 1 Ст. ложка
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Майонез - 250 мілілітрів
• Перець солодкий - 2 Штуки
• Яблука - 2 Штуки
• Курячі яйця - 2 Штуки

1. В першу чергу промиваємо курячу грудинку. Ставимо відварювати її з чорним перцем, лавровим листом і цибулиною. Варимо хвилин сорок. Круто відварюємо яйця, і очищаємо від шкаралупи. 2. Тепер знімаємо з грудинки шкірку, від кісток відокремлюємо м`ясо, і великими кубиками нарізаємо. Невеликими шматочками нарізаємо яйця. Дуже дрібно нарізаємо цибулю, на чотири частини розрізаємо перці, перегородки і насіння видаляємо, нарізаємо тоненькою соломкою. Навпіл розрізаємо яблука, серцевину видаляємо, на чотири частини ріжемо половинки, і тоненько нарізаємо. Можна шкірку з яблук знімати. 3. Відкриваємо банку з ананасами, і зливаємо сік. Ананаси нарізаємо шматочками. 4. Готуємо салатну заправку: в сметану або майонез додаємо тиск часнику, оливкового масла, каррі і сіль. 5. Все перемішуємо до однорідної маси. За бажанням додаємо трохи ананасового соку. 6. У мисці змішуємо всі інгредієнти, отриману суміш заправляємо. На кілька годин салат ставимо в холодильник. Потім прикрашаємо його зеленню.

Кількість порцій: 6