Салат з куркою і дайконом

1. Для приготування салату морква відварювати ми не будемо (так салат буде більш кор)

інгредієнти:

• Оливкова олія - 1 За смаком
• Морква - 1 Штука
• Сіль - 1 За смаком
• Дайкон - 150 Грам
• Куряча грудинка - 700 Грам
• Ріпчасту цибулю - 1 Штука
• Картопля - 4 Штуки
• Ковбасний сир - 200 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Зелений горошок - 100 Грам

1. Для приготування салату морква відварювати ми не будемо (так салат буде більш корисним, і не менш смачним). Морквину промиваємо, очищаємо, і натираємо на тертці. Очищаємо дайкон і, також як морква, натираємо на тертці. 2. Маленькими кубиками нарізаємо ковбасний сир або натираємо на такий же тертці. Півкільцями нарізаємо цибулю і в соку лимона, хвилин на двадцять, його маринуємо. Потім сік зливаємо, а цибулю додаємо в салат. 3. Хвилин на десять заливаємо заморожений зелений горошок, потім воду зливаємо, і горошок висипаємо в інші продукти. 4. Круто відварюємо яйця, шкаралупу очищаємо і маленькими кубиками нарізаємо. Прямо в шкірці відварюємо картоплю, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Картоплю можна натерти і на тертці. 5. Нарізаємо шматочками заздалегідь відварену курячу грудинку, шкірку знімаємо, а м`ясо відокремлюємо від кістки. 6. У мисці з`єднуємо все приготовані інгредієнти, перчимо і солимо, додаємо оливкового масла. Все перемішуємо.

Кількість порцій: 6