Рулет з оселедцем на старий новий рік
1. Для початку випатрати оселедець, очистимо її від шкури, кістки виймаємо, невеликими кубикамиінгредієнти:Картопля - 4…
Листковий салат з курячою печінкою
1. Промиємо печінку, рідину зцідити. У киплячу воду опускаємо печінку. Первинний бульйон слі
інгредієнти:
- Ріпчасту цибулю - 1 Штука
- Печінка куряча - 500 Грам
- Лимон - 1/2 Штуки
- Перець і сіль - - За смаком
- Картопля - 3-4 Штук
- Морква - 1 Штука
- Яйця курячі - 2 Штуки
- Часник - - За смаком
- Сметана - 400 Грам
1. Промиємо печінку, рідину зцідити. У киплячу воду опускаємо печінку. Первинний бульйон зливаємо хвилини через півтори. Печінка промиваємо, заливаємо чисту воду, додаємо цибулину, кілька горошків перцю, лавровий лист і варимо хвилин 15 після закипання. 2. Відварюємо в шкірці моркву і картоплю, остужіваем і очищаємо. Очищаємо цибулину і дрібно її нарізаємо. У розчині води з оцтом, або в соку лимона її замарінуем. 3. Виймаємо з бульйону відварену печінку, і тонкою соломкою її нарізаємо. Присолюємо і укладаємо на блюдо. Шар з маринованою цибулею укладаємо поверх печінки. 4. Відварену моркву натираємо на крупній тертці поверх шару з цибулею. Тонку сметанним сіточку наносимо поверх моркви. 5. Картопля натираємо на тертці поверх сметаною сіточки, солимо. 6. сметани тонку сіточку наносимо поверх картоплі (постараємося зробити це в формі квіткових пелюсток). Гілочками петрушки і скибочками вареного яйця прикрашаємо салат.
Кількість порцій: 6-7
ІНШЕ
Салат з вареної печінкою і солоними огірками
Печінка варимо близько 40 хвилин. Відварену печінку повністю охолоджуємо, натираємо на середній тінгредієнти:Печінка -…
Гречка з печінкою в мультиварці
Печінка - дуже ніжний продукт, який вимагає уважної термічної обробки. слиінгредієнти:Гречка - 2 Склянки…
Ситний суп з телячого серця
1. Половину телячого серця нарізаємо невеликими шматочками (для того, щоб воно швидшеінгредієнти:Капуста - 300…
"Білий" салат з курячою грудкою
1. Щоб викласти салат, нам знадобляться різного діаметру кільця і тарілка, їх ми злегкаінгредієнти:сметана - 2 ст.…
Новорічний салат "нефритовий браслет"
1. Відварюємо курячу грудинку з цибулиною, з чорним перцем і лавровим листом. варити миінгредієнти:Картопля - 4…
Новорічний рецепт печінкового паштету
1. З свіжої, а не замороженою печінкою, паштет виходить значно смачніше. відварюютьінгредієнти:Куряча печінка - 1…
Гніздечка "великодні"
1. До готовності відварюємо куряче філе (після закипання варимо приблизно хвилин двадцятьінгредієнти:Картопля - 500…
Літній паштет з кабачками
1. В першу чергу нам знадобляться: кабачки, курячі яйця і куряча печінка. можна викорисінгредієнти:Ріпчасту цибулю - 2…
Салат з кольрабі і коренем петрушки
1. В першу чергу відварюємо курячу грудинку з морквою, чорним перцем, лавровим листінгредієнти:Оливкова олія - 3 ст.…
Щи рахманівському
1. З очищеної риби візьмемо хвіст, плавники і голову. Все це складаємо в каструлю і залінгредієнти:Щавель (свіжий або…
Ніжна печінка з цвітною капустою
1. Промиваємо печінку, очищаємо її від плівки, в процесі промивання печінки, вода повинна статінгредієнти:Капуста…
Салат з печінки
Для наочності показую інгредієнти, хоча всі вони - прості і зрозумілі. Яйця варимо ВКРінгредієнти:Куряча печінка - 800…
Печінка з рисом і грибами
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
Салат з курячою печінкою і помідорами
Сиру печінку необхідно нарізати шматочками середньої величини. Потім обсмажити печінку наінгредієнти:Куряча печінка -…
Картопля тушкований з м'ясом
1. Свинину нарізаємо маленькими шматочками, в казанку розігріваємо жир і опускаємо туди кусінгредієнти:Перець і сіль -…
Салат "золоте кільце"
1. Банку з-під консервованої кукурудзи або горошку добре підійде для виготовленняінгредієнти:Масла рослинного - 30…
Салат з куркою і дайконом
1. Для приготування салату морква відварювати ми не будемо (так салат буде більш кор)інгредієнти:Оливкова олія - 1 За…