Томатний крем-суп
У товстостінній каструлі нагріваємо оливкову олію, через хвилину - кидаємо туди ж сливінгредієнти: Помідори у власному…
Крем-суп з брокколі
Нарізаємо цибулю кільцями і обсмажуємо його до м`якості хвилинок, скажімо, 5. Туди ж додаємо
інгредієнти:
- Цибулина - 1 Штука
- Брокколі - 400 Грам
- Олія - 1 ст. ложка
- Лавровий лист - 2 Штуки
- Перець - За смаком
- Cоль - За смаком
- Kуріний бульйон - 1 Літр
- Мускатний горіх - 1/5 Чайних ложки (мелений (не обов`язково))
Нарізаємо цибулю кільцями і обсмажуємо його до м`якості хвилинок, скажімо, 5. Туди ж додаємо мускатний горіх, і ще 30 секунд підсмажуємо У каструлю додаємо 300мл води, брокколі і 1 літр курячого бульйону. Солимо і перчимо. Тепер потрібно довести суп до кипіння, після чого прокип`ятити його на більш слабкому вогні близько 5 10 хвилин, поки броколі НЕ розм`якне. Після цього беремо блендер в руки ІІІ, ну ви зрозуміли, вміст каструлі потрібно перетворити в пюре. Все, суп готовий. Додаємо трохи оливкового масла і подаємо до столу. Смачного.
Кількість порцій: 6-8
ІНШЕ
Курячий суп-пюре
Підготуємо всі інгредієнти. Курку промиваємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставиінгредієнти:Курка - 1…
Суп із зеленої спаржі
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
Жюльєн з креветками
Заморожені креветки кладемо в каструлю. Воду не додаємо! Солимо, перчимо, додаємо інінгредієнти:Заморожені креветки -…
Цибулевий суп з куркою
Кільцями нарізаємо білу частину цибулі-порею. Теж саме робимо з зеленою частиною. У каструлюінгредієнти:Лук-порей - 500…
Юшка з червоної риби з вершками
Підготуємо всі необхідні інгредієнти, зелень - помиємо, картопля - почистимо, якщо рибаінгредієнти:Філе лосося - 750…
Зелений салат з каперсами
Кабачок очищаємо від шкірки, нарізаємо на тонкі скибочки, кожну скибочку - ще на 4 частини. Клаінгредієнти:Кабачок -…
Томатний суп-пюре
Помідори промиваємо та нарізаємо на дольки. Беремо форму для запікання, внахлест викладаючиінгредієнти:Помідори - 2…
Суп чилі
Фарш обсмажуємо в маслі прям в каструлі. Добре його розминаємо, щоб не утворилося болінгредієнти:Фарш - 500 Грам…
Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і кре
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. проінгредієнти:Картопля - 3…
Чорний рис з креветками
Перше, що потрібно зробити - поставити варитися рис. Його кладемо в киплячу підсолену водінгредієнти:Чорний рис - 1…
Суп-пюре з брокколі
У киплячий овочевий бульйон кладемо кубиками нарізану картоплю. Одночасно при цьому, достінгредієнти:Брокколі - 800…
Яловичина з грибами в соусі
Насамперед ставимо воду для гарніру, тобто для рису або пасти. У цей де час промиватиінгредієнти:Яловичина - 300…
Вершковий суп з брокколі та картоплею
1. Крупно нарізати цибулю. Обсмажити цибулю в оливковій олії у великій каструлі, покиінгредієнти:картоплі - 800…
Яловичина тушкована з картоплею
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Запіканка з брокколі
Як відомо, брокколі - неймовірно корисний овоч, тому його включення в раціон дужеінгредієнти:Суцвіття брокколі - 400…
Соус цибульний
Чистимо цибулю та нарізаємо кільцями. Злегка обсмажуємо цибулю на рослинній або вершковому маінгредієнти:Лук - 3…
Куряче рагу з помідорами і цибулею
Насамперед дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо туди лінгредієнти:Куряча грудка -…