Суп з горохом і окостом
1. Влити 2л води у велику каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь, щоб вода ледьСкладові: Свинячий окіст - 225…
Суп з кабачків з м'ятою
1. У глибоку сковороду або каструлю покладіть вершкове і оливкове масло. 2. Підготуйте
інгредієнти:
- Лук - 2 Штуки
- Картопля - 2 Штуки
- Кабачок - 2 Штуки
- Бульйон овочевий - 600 мілілітрів
- Вершки - 150 мілілітрів
- М`ята свіжа, гілочок - 15 Штук
- Оливкова олія - 1 ст. ложка
- Масло вершкове - 1,5 Ст. ложки
- Сіль за смаком
1. У глибоку сковороду або каструлю покладіть вершкове і оливкове масло. 2. Підготуйте овочі. Їх потрібно вимити і почистити. Лук наріжемо дрібними кубиками. Картопля ріжемо теж кубиками, тільки трохи побільше. Кабачок нарізаємо невеликими кубиками. Листя м`яти вимити, обсушити і порвати на невеликі шматочки. 3. Каструлю з маслом розігріти. Покласти туди цибулю і картоплю і трохи потім на маленькому вогні близько 6 хвилин, поки цибуля не стане прозорим. Влити в каструлю бульйон і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити овочі хвилин 10. 4. Додати в суп кабачки і проварити ще хвилин 10. За смаком додати сіль. Покласти в суп шматочки м`яти і влити вершки. Як тільки суп закипить, вимкнути вогонь. 5. Залишилася дрібничка. Подрібнити суп блендером. Тепер для такого вродливого супу підберіть таку ж красиву тарілку. Прикрасьте листочком м`яти. Насолоджуйтесь! Смачного!
Кількість порцій: 6-7
ІНШЕ
Овочевий суп з перловкою
1. Перебрати і промити перлову крупу. Замочити її холодною водою на кілька годин. Овінгредієнти:Оливкова олія - 4 ст.…
Суп з сиром і цукіні
1. Помити цукіні, відрізати верхівки і низ, нарізати кружечками, товщиною близько 1 см. Почісінгредієнти:Цукіні - 1…
Курячий суп з вершками
1. Промити м`ясо. Покласти його у велику каструлю. У каструлю також покласти цибулю і морквуінгредієнти:Курка - 1 Штука…
Суп з яловичиною і помідорами
1. Дрібно нарізати цибулю. Селера помити і нарізати дрібними кубиками. У каструлю покластиінгредієнти:Яловичий фарш -…
Часниковий суп
1. Почистити і порізати картоплю на 3-хсантіметровие кубики. Почистити і дрібно порізатиінгредієнти:Картопля - 680…
Суп з кабачків
Часник, цибуля і селера почистити і нарізати на дрібні шматочки. Кабачки миємо, очищаємо відінгредієнти:Кабачок - 2…
Капустяний суп
Лук порей вимити, нарізати. Використовувати тільки білу і світло-зелену частину. лук репчінгредієнти:Капуста…
Борщ зі свинини
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Рецепт картопляного супу
1. Почистити картоплю і нарізати великими кубиками. Почистити цибулю і дрібно нарізати. 2. Зінгредієнти:Картопля - 450…
Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і кре
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. проінгредієнти:Картопля - 3…
Суп з селери
1. Очистити селера, порізати смужками довжиною 5,5 см. Почистити і порізати цибулю. покладеінгредієнти:Селера - 700…
Суп з кольрабі з грінками
1. Вимити і очистити кольрабі. Нарізати його кубиками. 2. У каструлі закип`ятити овочевий буінгредієнти:Кольрабі - 500…
Пастуша запіканка
1. Дрібно порізати цибулю і часник. Порубати морква і брукву на дрібні шматочки. дрібно нарезаінгредієнти:Баранячий…
Рибний суп з вершками
1. Покласти в каструлю приготований і промитий суповий набір і залити 3 літрами води. Вінгредієнти:Суповий набір з…
Латинський курячий суп
1. Курку розділити на 8 частин і покласти у велику каструлю. Корінь селери, моркваінгредієнти:Курка - 1 ШтукаКорінь…
Суп з щавлю з сиром
Щавель перебрати, вимити й обсушити паперовими серветками. Зелену цибулю помити, обсушити.інгредієнти:щавлю - 400…
Борщ з грибами
1. Заздалегідь треба промити гриби. Зазвичай з замочують на всю ніч. Всі овочі вимити і почісінгредієнти:Гриби сушені -…