Готуємо рибний суп з сьомги
Рибний суп, або вуха, готується з будь-якої риби. Але найсмачнішим і наваристим він виходить з сьомги. Способів…
Рибний суп з вершками
1. Покласти в каструлю приготований і промитий суповий набір і залити 3 літрами води. В
інгредієнти:
- Суповий набір з сьомги - 1 Кілограм
- Картопля - 3-4 Штук
- Морква - 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Масло вершкове - 20 Грам
- Сіль за смаком
- Вершки - 200 мілілітрів
- Перець чорний - За смаком
- Лавровий лист - За смаком
1. Покласти в каструлю приготований і промитий суповий набір і залити 3 літрами води. Закип`ятити і додати сіль, перець, лавровий лист. Зменшити вогонь і варити близько 25 хвилин. Не забувайте постійно знімати пінку, щоб бульйон був прозорим. Коли риба звариться, вийняти її з бульйону, а бульйон процідити. 2. Підготувати овочі: вимити їх і почистити. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Цибулю і моркву нарізати кубиками меншого розміру, ніж картопля. Бульйон ще раз закип`ятити і покласти туди кубики картоплі. У сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю і моркву. 3. Коли картопля звариться, на це піде хвилин 15, додати овочеву зажарку. 4. Суповий набір у нас вже охолов. Розберіть його і відокремте м`ясо від кісток маленькими шматочками. У суп з уже готовими овочами покласти м`ясо сьомги і сушену зелень. Влити в суп вершки і закип`ятити. Тут же зняти каструлю з вогню і відставити хвилин на 15-20, щоб він настоявся.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Суп з червоної квасолі
Замочену квасолю (замочувати близько 6-8 годин) покласти в каструлю і залити водою (5 чашокінгредієнти:Червона квасоля…
Суп з кабачків з м'ятою
1. У глибоку сковороду або каструлю покладіть вершкове і оливкове масло. 2. Підготуйтеінгредієнти:Лук - 2 ШтукиКартопля…
Солянка рибна
1. У каструлі зварити бульйон з рибних обрізків. Сюди можна покласти голову, хвіст, плавноінгредієнти:Філе сьомги - 600…
Курячий суп з вершками
1. Промити м`ясо. Покласти його у велику каструлю. У каструлю також покласти цибулю і морквуінгредієнти:Курка - 1 Штука…
Суп з яловичиною і помідорами
1. Дрібно нарізати цибулю. Селера помити і нарізати дрібними кубиками. У каструлю покластиінгредієнти:Яловичий фарш -…
Лохікейто
Кладемо в каструлю суповий набір (голова, хвіст, шкіра, скелет), заливаємо його холодною водоінгредієнти:Лосось цілий -…
Капустяний суп
Лук порей вимити, нарізати. Використовувати тільки білу і світло-зелену частину. лук репчінгредієнти:Капуста…
Борщ зі свинини
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Рецепт картопляного супу
1. Почистити картоплю і нарізати великими кубиками. Почистити цибулю і дрібно нарізати. 2. Зінгредієнти:Картопля - 450…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Суп з форелі
Наливаємо воду в каструлю і відправляємо рибу в плавання. Лавровий лист, спеції, сіль, переінгредієнти:Форель - 500…
Рибний суп з каперсами
1. Для приготування супу можна взяти воду або рибний бульйон, 1 літр. Закип`ятити воду абоінгредієнти:Лосось у власному…
Суп з галушками
Інгредієнти Зелень перебрати, вимити і гарненько обсушити і дрібно нарізати, покластиінгредієнти:великий пучок зелені…
Плов з мідіями
1. Підготувати овочі. Цибулю і моркву почистити. Цибулю нарізати кубиками. Морква нарізати зінгредієнти:Мідії - 400…
Тушкована яловичина по-англійському рецептом
1. Яловичину нарізати кубиками 3 см. Почистити і крупно нарізати картоплю 3 см кубиками. Пінгредієнти:Яловичина - 700…
Суп з кольрабі з грінками
1. Вимити і очистити кольрабі. Нарізати його кубиками. 2. У каструлі закип`ятити овочевий буінгредієнти:Кольрабі - 500…
Латинський курячий суп
1. Курку розділити на 8 частин і покласти у велику каструлю. Корінь селери, моркваінгредієнти:Курка - 1 ШтукаКорінь…