Суп харчо з баранини
Список необхідних продуктів вашій увазі. 1ое: миємо й ріжемо м`ясо невеликими шматочкаінгредієнти:Баранина - 500…
Суп з форелі
Наливаємо воду в каструлю і відправляємо рибу в плавання. Лавровий лист, спеції, сіль, пере
інгредієнти:
- Форель - 500 Грам
- Вода - 4 Литра
- Морква - 2 Штуки
- Картопля - 3 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Лавровий лист - 2 Штуки
- Оливкова олія - 1 ст. ложка
- Сіль за смаком
- Перець - За смаком
- Спеції - За смаком
- Лук шалот - 2 Штуки
Наливаємо воду в каструлю і відправляємо рибу в плавання. Лавровий лист, спеції, сіль, перець і цибулю туди ж. У течени 30 хвилин цю справу вариться. Бульйон вариться і ми не стоїмо на місці, пір`ям поріжемо цибулю і на сковорідку, де вже є оливкова масо. Картопля ріжемо кубиками, а моркву - стандартно. Бульйон зварився? Дістаємо рибу з нього. Бульйон рекомендується процідити. Через сито, ясна річ. Тепер в цей же бульйон кидаємо моркву і картоплю і на 10 хвилин на середній вогонь Риба охолола? Саме час її обробити Лучка туди! Повертаємо рибу на її місце - в каструлю! 3 хвилини нехай покипить Обееееед!
Кількість порцій: 6-8
ІНШЕ
Суп з червоної квасолі
Замочену квасолю (замочувати близько 6-8 годин) покласти в каструлю і залити водою (5 чашокінгредієнти:Червона квасоля…
Солянка рибна
1. У каструлі зварити бульйон з рибних обрізків. Сюди можна покласти голову, хвіст, плавноінгредієнти:Філе сьомги - 600…
Ситний суп з телячого серця
1. Половину телячого серця нарізаємо невеликими шматочками (для того, щоб воно швидшеінгредієнти:Капуста - 300…
Лохікейто
Кладемо в каструлю суповий набір (голова, хвіст, шкіра, скелет), заливаємо його холодною водоінгредієнти:Лосось цілий -…
Дієтичні щі з селерою і свіжою капустою
1. Спочатку до готовності відварити курячу грудку. У приготуванні можливо использованиінгредієнти:Картопля - 3…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Щи рахманівському
1. З очищеної риби візьмемо хвіст, плавники і голову. Все це складаємо в каструлю і залінгредієнти:Щавель (свіжий або…
Суп з стерляді
Насамперед треба добре промити і випатрати нашу рибу. Видаляємо плавники і все неінгредієнти:Стерлядь - 2…
Різотто з кроликом
1. В першу чергу зваримо бульйон з овочів. У каструлю наливаємо два літри води, кладемо тінгредієнти:Кролик - 500…
Рибний суп з каперсами
1. Для приготування супу можна взяти воду або рибний бульйон, 1 літр. Закип`ятити воду абоінгредієнти:Лосось у власному…
Щавлевий борщ
Заливаємо м`ясо водою і ставимо варити бульйон. Якщо хочете щоб він зварився швидше - поріінгредієнти:Щавель - 300-400…
Рибна солянка з сьомгою
1. Беремо рибу і відокремлюємо філе. Голову плавники кістки і шкуру складемо у велику каструлю. 2.інгредієнти:Петрушка…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Тріска по-польськи
Очищені цибулю і моркву покладіть в каструлю і заліт холодною водою. додайте лавровийінгредієнти:Філе тріски - 500…
Рибний суп з вершками
1. Покласти в каструлю приготований і промитий суповий набір і залити 3 літрами води. Вінгредієнти:Суповий набір з…
Суп з індички з капустою
Складові. В суповий каструлі доводимо до кипіння півтора літра води, в киплячу воду бінгредієнти:М`ясо індички - 300…
Суп квасолевий традиційний
1. Якщо ви маєте справу зі старою квасолею, то кидайте її в бульйон, як тільки промиєте і вінгредієнти:квасоля - 1…