Овочевий суп з перловкою
1. Перебрати і промити перлову крупу. Замочити її холодною водою на кілька годин. Овінгредієнти:Оливкова олія - 4 ст.…
Борщ з грибами
1. Заздалегідь треба промити гриби. Зазвичай з замочують на всю ніч. Всі овочі вимити і почіс
інгредієнти:
- Гриби сушені - 50 Грам
- Буряк - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Картопля - 2 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Олія - За смаком (для смаження)
- Томатна паста - 2 ст. ложки
- Капуста свіжа, качан - 1/4 Штуки
- Сіль, перець, лавровий лист, часник - За смаком
1. Заздалегідь треба промити гриби. Зазвичай з замочують на всю ніч. Всі овочі вимити і почистити. Буряк нарізати соломкою, морква так само як буряк, теж нарізати соломкою. Картоплю нарізати невеликими кубиками. Цибулю порізати півкільцями. А капусту нарізати невеликими скибочками. 2. Каструлю з водою довести до кипіння. Води знадобиться 3,5 літра. З грибів вилити воду і викласти їх в каструлю. Додати сіль і варити гриби на середньому вогні. 3. Гриби зварилися до м`якості. Тепер можна додати картоплю. Через 10 хвилин додати капусту і варити ще 10 хвилин. 4. Приготувати овочеву зажарку. Для цього в розігрітій олії обсмажити цибулю і моркву і покласти в суп. 5. Буряк обсмажити трохи в сковорідці. Додати томатну пасту, ще трохи обсмажити і додати трохи води. Гасити буряк хвилин 15. Покласти буряк з томатом в борщ. Додати лавровий лист, сіль, перець, часник і зелень. Через 10 хвилин борщ можна вимкнути і дати йому настоятися.
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Фетучіні з грибами під вершковим соусом
1. Промити м`ясо і нарізати його невеликими брусочками. У сковорідку влити трохи роститьінгредієнти:Фетучіні (або…
Борщ з квашеного буряка
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
Пісний борщ
Складові. Сушені гриби потрібно попередньо замочити в холодній воді на пару годинінгредієнти:Капуста квашена - 700…
Борщ на бобах
По-перше боби замочити на кілька годин (6-8ч) і потім додати в каструлю, залити водоінгредієнти:Червоні боби - 150-200…
Капуста, тушкована з буряком
Буряк поставити варитися, в цей час очистити моркву, натерти її на терці, цибулю порізінгредієнти:Капуста - 1/2 Штуки…
Картопляний суп-пюре з грибами
1. Щоб час на приготування цього супу пішло трохи, треба почати з того, що довше гінгредієнти:Картопля - 7-8 ШтукЦибуля…
Суп з сочевиці в мультиварці
Сочевицю насипати в миску, добре промити. Морква вимити, почистити, натерти на дрібноінгредієнти:Сочевиця - 150 Грам…
Борщ зі свинини
1. У каструлю кладемо промите м`ясо і заливаємо його водою. Коли вода закипить, зняти пінкуінгредієнти:Свинина - 0,5…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Пісна солянка
Замочені сушені гриби разом з водою перекладаємо в каструлю і додаємо ще 1.5 літінгредієнти:Сушені гриби - 200 Грам…
Деруни з грибами
1. Цибулю і гриби потрібно добре промити. Почистити цибулю і дрібно його нашаткувати. гриби порезатінгредієнти:Картопля…
Пісний борщ з квасолею
Підготувати інгредієнти. Квасолю замочити на кілька годин у воді, воду злити, покладеінгредієнти:Цибулина - 1…
Пісний борщ
Приготування: Картоплю, болгарський перець і моркву нарізати кубиками. дрібно наріжтеінгредієнти:води - 2,5…
Борщ на зиму
Для початку потрібно ретельно промити всі овочі, видалити непотрібне і почистити. наінгредієнти:морква - 0,5…
Борщ з чорносливом
1. Холодною водою заливаємо м`ясо і доводимо до кипіння, шумівкою знімаємо піну. вогонь уменьінгредієнти:Реберця…
Підлив зі свинини
1. Свинину промити, обсушити і нарізати соломкою. 2. У глибокій сковорідці розжарити растінгредієнти:Свинина - 500…
Борщ зі свіжою капустою
Варити бульйон з курки 30 хвилин. Готову курку дістати з бульйону, остудити і порізатиінгредієнти:Капуста - 400…