Збалансоване харчування - запорука краси і здоров'я

Графік сучасної жінки настільки щільний, що за роботою і буднями у неї практично не залишається часу стежити за собою. Піклуючись про сім`ю, вона не встигає займатися спортом, відвідувати спа-салони та правильно харчуватися. Це і є основною причиною зайвої ваги. Абсолютно ясно, що спорт і салони - питання часу, а день не безмежний. А ось правильне збалансоване харчування - це турбота і про себе, і про близьких.

поняття дієти

Якщо харчування - це єдиний доступний для вас спосіб схуднення, то забудьте слово дієта. Вдаючись до так званим швидким методам скидання зайвої ваги, можна безповоротно завдати шкоди здоров`ю: щитовидній залозі, обміну речовин і травлення. Як відомо, саме слово "дієта" (від грец. Diacute-aita) означає режим харчування або спосіб життя. Тобто, згідно з думкою фахівців, дієта - це збалансоване харчування, спрямоване на повільне зниження ваги, зміцнення результату і загальне оздоровлення організму. На жаль, правильні оздоровчі дієти можна порахувати, скориставшись пальцями однієї руки.

Основні принципи збалансованого харчування

Збалансоване харчування - це правильно приготована, максимально корисна для організму їжа. Чому люди часто не витримують довго такого раціону і повертаються до звичних для себе продуктам? Вся справа в тому, що поняття «збалансоване харчування» і «голод» сприймаються як синоніми, хоча при правильному підході це абсолютно не так.

1. Сніданок є найбільш важливим прийомом їжі. Саме завдяки йому запускаються обмінні процеси в організмі. Сніданок повинен бути легким, містити і білки, і складні вуглеводи. Тоді він зможе підготувати організм до більш щільному обіду і вечері.
2. Прийоми їжі повинні бути частими, розділеними на невеликі порції. Оптимальний варіант - це 5-6 разів на день. Обсяги порцій повинні бути скорочені. Не турбуйтеся з приводу почуття голоду: при такій системі воно практично відсутнє. Великим плюсом дрібного частого харчування є правильний розподіл білків, жирів і вуглеводів: потрапляючи в організм в невеликих обсягах, вони не осідають на талії і стегнах, а повністю перетворюються в енергію.
3. Збалансоване харчування повністю виключає перекушування фаст-фудом або бутербродами, горішками, чіпсами. Саме такі продукти є ворогом для нашого організму: вони підвищують рівень холестерину, сприяють утворенню целюліту і збільшення ваги. Замінити такий перекус можна салатом, несолодкими фруктами, сиром.
4. Перегляньте свій раціон. Напевно в ньому є маса непотрібних і абсолютно некорисних продуктів: цукор, копченості, спиртне, солодкі газовані напої, кондитерські вироби. Для багатьох відмовитися від усього цього буде досить складно, але це тільки в перший час.
5. Здорове приготування їжі грає ключову роль в її корисності. При неправильної термічній обробці навіть саме дієтичне м`ясо може стати більш ніж калорійним і містити багато холестерину. Переважно готувати їжу в духовці або в пароварці, на барбекю або в мультиварці. Намагайтеся уникати смаження продуктів, тим більше на маслі. Парена, варена, тушкована і запечена їжа - це і є правильне збалансоване харчування.
6. Меню на тиждень або на день (як зручно) має містити достатню кількість білків. Саме вони є необхідним матеріалом для набору м`язової маси і незамінні для виведення рідини. Білок міститься в м`ясі, яйцях, рибі і морепродуктах, сирі. Важливі в раціоні продукти з високим вмістом складних вуглеводів, які містяться в злаках і бобових. Вони є джерелом енергії. Помилковою є думка, що корисна їжа не може бути смачною і приносити задоволення. Ні кваліфіковані дієтологи, ні схудлі люди з цим не погодяться. Збалансоване харчування не тільки дозволяє скинути зайву вагу, але і тримати його на певному рівні, а організм оздоровити і поповнити корисними речовинами.