заборонені продукти
"-Тварини і рослинні жири (вершкове і рослинне масло, маргарин, жирні м`ясо, риба, птиця).
-«Швидкі» вуглеводи, т. Е. Рафінований цукор, тістечка, торти, морозиво, солодка здоба і т. П.
-Солодкі фрукти (особливо виноград і диня).
-Крохмалисті овочі (особливо картопля, кукурудза) і злаки (особливо рис, пшениця, овес).
-Алкоголь в будь-яких видах, пиво і солодкі газовані напої.
Запам`ятайте: весь тиждень ми вживаємо продукти або у відварному, або в запеченому вигляді (приготованими в духовці або на грилі).
Методика інтенсивного зниження ваги Мадлен Купер розрахована на сім днів. Тільки майте на увазі: сидіти на ній слід рівно тиждень - не більше і не менше, а повторювати її можна не частіше ніж один раз на місяць - така схема дозволить вам без шкоди для здоров`я домогтися бажаного ваги і закріпити його на довгі роки.
Всі сім днів ви будете протягом дня є капустяний суп, доповнюючи його іншими дозволеними продуктами, - і повірте, ви будете абсолютно ситі і задоволені!
основа дієти - капустяний суп
"Чому в основу своєї дієти Мадлен Купер поклала саме капустяний суп? Справа в правильно підібраних інгредієнтах, які практично повністю задовольняють потребу нашого організму у вітамінах та мікроелементах, а коричневий рис є одним з кращих природних адсорбентів, що виводять шлаки і токсини.
Крім того, капустяний суп містить значну кількість клітковини, а отже, покращує травлення, природним чином очищає кишечнику-ник, знижує ризик переїдання і практично не містить калорій!
Раціон на тижденьПонеділка (день фруктів)
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Легкі фрукти (яблука, груші, абрикоси, апельсини, ананаси та ін.) Без обмеження.
• Стакан молока (1,5% жирності).
• Чверть склянки натурального йогурту.
• Чай або кава без цукру - в необмеженій кількості.
Вівторок
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Салат зі свіжих овочів: моркви, капусти, солодкого перцю, огірків, цибулі та зелені - в будь-якій кількості.
• Кабачки, баклажани, помідори - запечені або приготовані на грилі - без обмеження.
• Салат з відвареної квасолі, брокколі, свіжих огірків, ріпчастої цибулі і зелені - в необмеженій кількості.
• Одна велика відварна картоплина.
• Стакан (250 мл) натурального йогурту.
• Чай або кава без цукру - в необмеженій кількості.
Середовище (день фруктів і овочів)
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Легкі фрукти (яблука, груші, абрикоси, апельсини, ананаси та ін.) - В будь-якій кількості.
• Півтора склянки мусу з огірків і м`яти.
• Салат зі свіжих овочів: моркви, капусти, солодкого перцю, огірків, цибулі та зелені або з відвареної квасолі, брокколі, свіжих огірків, ріпчастої цибулі і зелені - в необмеженій кількості.
• Кабачки, баклажани, помідори - запечені або приготовані на грилі - в необмеженій кількості.
• Чай або кава без цукру - пийте в необмеженій кількості.
Четвер (день бананів і молочних продуктів)
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Банани - 3-6 шт.
• 2 літри нежирного молока або натурального йогурту.
П`ятниця (день риби і молочних продуктів)
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Риба по-італійськи (або відварна риба) - в необмеженій кількості.
• Півтора склянки мусу з огірків і м`яти.
• Салат з моркви, огірка та відвареної тертого буряка - в будь-якій кількості.
• Кабачки, баклажани, помідори - запечені в духовці або на грилі - без обмеження.
• Чай або кава без цукру в необмеженій кількості.
Суббота (день курки і молочних продуктів)
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Англійська салат з куркою в необмеженій кількості.
• Відварна курка в необмеженій кількості.
• Салат зі свіжих овочів: капусти, огірків, болгарського перцю, ріпчастої цибулі і зелені або з відвареної тертого буряка, моркви і огірків - в будь-якій кількості.
• Кабачки, баклажани, помідори - запечені в духовці або на грилі - в необмеженій кількості.
• Півтора склянки молока (1,5-2,5% жирності) або натурального йогурту.
• Чай або кава без цукру - в необмеженій кількості.
Неділю (день овочів, фруктів і молока)
"• Капустяний суп - розділити на порції і їсти протягом дня.
• Кабачки, баклажани, помідори - запечені в духовці або на грилі - в необмеженій кількості.
• Фрукти (яблука, груші, абрикоси, апельсини, ананаси та ін.) - В будь-якій кількості.
• 1,5 склянки молока (1,5-2,5%) або натурального йогурту.
• Чай або кава без цукру - в необмеженій кількості.
капустяний суп
"• капуста білокачанна 600 г
• морква середня 6 шт.
• цибуля ріпчаста 6 шт.
• зелена цибуля 6 стрілок
• болгарський перець 2 шт.
• помідори 2 шт.
• стебла селери 5 шт.
• коричневий рис 0,5 склянки
• сіль, чорний перець за смаком
Овочі вимити, капусту нашаткувати, моркву нарізати соломкою, очищений ріпчасту цибулю - кільцями, болгарський перець - шматочками.
Стебла селери дрібно порубати. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку, подрібнити.
Підготовлені овочі покласти у велику широку каструлю, влити воду (5 літрів), довести до кипіння і варити на слабкому вогні без кришки 10 хвилин.
Потім накрити кришкою і продовжувати варити, поки овочі не стануть м`якими. В окрему каструлю всипати промитий рис, залити водою (1,5 склянки), довести до кипіння і варити 20 хвилин.
Потім дати постояти 30 хвилин із закритою кришкою, щоб вбралася вся вода. За пару хвилин до того, як зняти овочі з вогню, додати відварений рис, подрібнену зелену цибулю, посолити і поперчити.
