У рубриці Краса: алое косметика
Взагалі то холестерин для нашого організму необхідний. Саме він будує клітинні оболонки і бере участь в синтезі деяких гормонів. Більше половини організм виробляє сам, решта приходить з їжею. Але, якщо його стає занадто багато, то надлишки починають відкладатися на стінках судин, звужують їх просвіт, утворюються бляшки, які чреваті інфарктами і інсультами.
Щоб точно зрозуміти потрапили ви в групу «холестеринового» ризику або ще немає, недостатньо визначити його загальна кількість в крові. Справа в тому що холестерин неоднорідний і складається з декількох фракцій, в тому числі ліпопротеїнів високої і низької щільності.
Ліпопротеїни низької щільності - це і є той самий холестерин, з якого утворюються судинні бляшки. Пацієнти називають його «поганий холестерин».Ліпопротеїни високої щільності ( «хороший») - це транспорт, який виводить з клітин «поганий» холестерин.
Навіть якщо загальний рівень холестерину вище норми, але частка «хорошого» в ньому більше, ніж «поганого», небезпеки поки немає. Особливо, якщо врахувати, що оптимальна концентрація холестерину індивідуальна для кожної людини. Є середні значення 180-220 мг / дл. Але якщо кількість «хорошого» холестерину нижче 39 мг / дл у чоловіків і 43 мг / дл у жінок, пора бити тривогу.
Якщо ви не відчуваєте проблем із самопочуттям, то в ідеалі вам досить перевіряти свій рівень холестерину не частіше ніж один раз на п`ять років, починаючи з двадцятирічного віку. Для цього з ранку, натщесерце потрібно здати кров з вени.
Що вам «загрожує», якщо рівень «поганого» холестерину виявився вищим за норму? Зовсім не обов`язково, що лікар тут же призначить вам купу таблеток. Для початку доведеться сісти на дієту. А після того, як ви два тижні обмежите себе в частині продуктів, аналізи доведеться повторити.
Якщо вони покажуть, що холестерин знизився, то це означає, що його рівень можна контролювати, не вдаючись до ліків, тільки за допомогою дотримання режиму харчування. Правда, доведеться зайнятися арифметикою, щоб кількість споживаного з їжею холестерину не перевищувало 200 мг на добу.
А для цього вивчити наступний список продуктів
"Стакан молока або кефіру 3% жирності містить 29 мг холестерину,
сир 18% -ний - 57 мг-
сир 9% -ний - 32 мг-
25 г бринзи - 17 мг-
100 г морозива - 14 мг-
чайна ложка вершкового масла - 12 мг-
100 г вареної баранини - 98 мг-
100 г вареної яловичини - 94 мг-
100 г пісної вареної свинини - 88 мг-
100 г вареної курки (ніжка, шийка, спинка) - 89 мг-
100 г вареної курки (крило, грудинка) - 79 мг-
100 г вареного мови - 90 мг-
100 г тріски, наваги, хека або судака - 65 мг-
100 г окуня, скумбрії, ставриди або оселедця - 88 мг-
100 г консервів рибних у власному соку - 95 мг-
100 г рибних консервів в томаті - 51 мг-
100 г крабів, кальмарів, мідій - 95 мг-
Один яєчний жовток - 200 мг.
- Коли на пляшці з соняшниковою олією ви читаєте напис «без холестерину» - ви читаєте дурість. Справа в тому, що в продуктах рослинного походження холестерину взагалі не буває. Але якщо таку ж напис ви побачите на пачці вершкового масла, знайте, що всередині - маргарин.
- Перед тим, як смажити або варити курку, знімайте з неї шкіру - там дуже багато холестерину. Після приготування знімати марно, весь холестерин вже в м`ясі.
- 20 г спирту щодня - знижують холестерин. А 100 г призводить до протилежного ефекту.
- знижують рівень холестерину яблука, часник, боби, кольорова капуста і грейпфрути.
- Добре б полюбити рибу. У ній є не тільки холестерин, але і складна речовина під назвою ейкозапентаєнова кислота, що володіє антихолестеринові дією.
Сьогодні існує чимало харчових добавок, які обіцяють зниження рівня холестерину. Але вживати їх, тонізуючи судини, вже на 50-75% закриті бляшками, справа безперспективна і навіть небезпечне. Тому харчові добавки рекомендуються тільки людям з незначним підвищенням холестерину. З точки зору повноцінного лікування - це дурниця.
На жаль, рівень холестерину не завжди можна регулювати за допомогою дієти. У цих випадках без ліків не обійтися, втім як і без дієти на ионе їх прийому.
Існує чотири групи ліків, по-різному впливають на холестерин.
-Нікотинова кислота і фібрати знижують рівень «поганого» холестерину.
-Смоли гальмують всмоктування холестерину в кишечнику і працюють на посилене виведення всього холестерину з організму.
-Статини зменшують виробництво холестерину в печінці і сприяють перетворенню «поганого» холестерину в «хороший».
Найнижча ефективність у смол, та й на кишечнику вони позначаються не кращим чином - здуває. Погано переносять хворі і препарати нікотинової кислоти, дуже часто після прийому починається жар. Що стосується статинів, то у них два недоліки - вони дороги, і приймати їх доведеться довічно, хоча ефект отримаєте хороший.
Олександр Борисов
