Черемховий пиріг
250 мл теплого молока, 3 столові ложки цукру і сухі дріжджі змішуємо у великій посудинінгредієнти:Молоко - 350…
Капустяний пиріг з дріжджового, заварного тіста
1. Яйця варимо круто. Нарізаємо дрібно капусту і хвилин на п`ять-десять заливаємо окропом. 2.
Складові:
- Масло вершкове - 200 Грам (тісто)
- Молоко - 100 мілілітрів (тісто)
- Борошно - 500 мілілітрів (тісто)
- Сухі дріжджі - 1 Чайна ложка (тісто)
- Цукор - 3 Чайних ложки (тісто)
- Свіжа капуста - 600 Грам (начинка)
- Варені яйця - 2 Штуки (начинка)
- Перець - За смаком (начинка)
- Сіль - За смаком (начинка)
- Яйця варимо круто. нарізаємо дрібно капусту в пиріг і хвилин на п`ять-десять заливаємо окропом.
- Холодною водою в друшляку промиваємо капусту. Віджимаємо дві великі жмені капусти. Змішуємо отжатую капусту з нарізаними яйцями, за смаком солимо і перчимо.
- Розтопити масло в каструлі, довести до кипіння, знявши з вогню, висипаємо борошно і добре розмішуємо. Дріжджі і цукор розмішуємо в теплому молоці. Коли з`являться бульбашки в молочній суміші, змішуємо її з борошняної сумішшю і розмішуємо.
- На дві нерівні частини ділимо тісто. Одну (трохи більшу частину) розміщуємо за формою, викладаємо начинку.
- Поверхня пирога накриваємо залишилася частиною тіста. Випікаємо в духовці, температура 225 градусів. Випікаємо приблизно 20-30 хвилин.
- Вийшов дуже смачний пиріг з хрусткою скоринкою. Смачного.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Дріжджовий пиріг "троянди"
1. Приготувати тісто. Для опари дріжджі залити теплою водою, перемішати. Через 10-15 хвилин проінгредієнти:Молоко - 250…
Пиріг з квашеною капустою і сосисками
1. Приготуємо тісто. Дріжджі розвести в теплій воді. Змішати всі інгредієнти для тіста і зінгредієнти:Борошно - 225…
Сирний пиріг з черешнею
1. Борошно змішати з сіллю і розпушувачем. Яйця, молоко, цукор кладемо в сир і перемішуютьінгредієнти:Сир - 150…
Татарський пиріг губад
1. Начинки. Сир викласти в товсту сковороду і залити ряжанкою. Додати цукор і томиінгредієнти:Фарш яловичий - 0,5…
Відкритий пиріг з персиками
1. Робимо опару. Цукровий сироп розводимо в теплому молоці, додаємо сіль, розтоплене зінгредієнти:Молоко - 250…
Пісний пиріг з капустою
У глибоку миску два-три рази просіваємо борошно. Під час просіювання розбиваються грудочкиінгредієнти:Дріжджі - 30…
Пиріг з тиляпии
Почнемо з приготування тіста. Змішуємо розтоплене вершкове масло з теплою водою (проінгредієнти:Дріжджі сухі…
Пиріг зі щавлем
У невеликій ємності змішуємо воду з молоком і злегка підігріваємо. Висипаємо туди дріжджіінгредієнти:Молоко - 100…
Кулеб'яка з листкового тіста з капустою
1. Приготуємо начинку. Капусту дрібно нашаткувати, потім хвилин п`ять-сім бланшируємо. потімінгредієнти:Капуста…
Пиріг з рибою
У теплому молоці розводимо дріжджі і цукор. Змішуємо зі склянкою борошна і даємо настоятися. Проінгредієнти:вершкове…
Пиріг з полуницею і сиром
1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяне бані вершкове масло.інгредієнти:сиру - 250 Грам (плюс 250…
Швидкий капустяний пиріг
1. Для швидкого капустяного пирога готуємо рідке тісто. Розмішуємо у великій мисці яйцінгредієнти:Борошно - 140…
Кіш з куркою та шпинатом
1. Змішуємо борошно з сіллю. Нарізане кубиками охолоджене масло вершкове разом з мукінгредієнти:Борошно пшеничне - 150…
Пиріг зі скумбрією
Підігріваємо молоко, розводимо в ньому дріжджі і цукор. Ми залишаємо хвилин на 15 - нехай начинаеінгредієнти:Молоко -…
Пиріг з капустою і грибами
У великий посуд налити тепле молоко, розвести, дріжджі, додати цукор і 3 ст ложки борошнаінгредієнти:Борошно - 500…
Пян-се (парові пиріжки)
1. Замішуємо тісто, даємо йому добре підійти. Потім сформуємо з нього колобки (розміромінгредієнти:Пшеничне борошно -…
Пиріг з горбушей
1. Щоб приготувати тісто, треба трохи зігріти молоко і розвести в ньому дріжджі. Зачекайтеінгредієнти:Молоко - 100…