Пиріг з полуницею і сиром

1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяне бані вершкове масло.

інгредієнти:

• сиру - 250 Грам (плюс 250 г в начинку)
• вершкового масла - 250 Грам
• яйця - 2 Штуки
• цукру - 100 Грам
• розпушувача - 2 Чайних ложки
• борошна - 400 Грам
• ванілін - За смаком (начинка)
• цукрова пудра - За смаком (з 100 г цукру) начинка)
• полуниці - 400 Грам (начинка)
• крохмалю - 1 Ст. ложка (начинка)

1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяне бані вершкове масло. 2. Додати розпушувач і борошно. Замісити не дуже круте тісто. 3. Приготувати начинку. Перемішати сир, цукрову пудру і ванілін. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму для пирога маслом і вистелити папером для випічки. Викласти тісто у форму і зробити бортики по краях. Ви можете залишити трохи тесту для прикраси пирога. 4. Викласти на тісто сирну начинку, а потім ягоди полуниці. Посипати крохмалем. 5. Прикрасити пиріг смужками тіста, що залишилося. 6. Випікати пиріг в духовці протягом 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Кількість порцій: 8-10