Пиріг з консервованою рибою
1. Перш за все приготуємо тісто. Тому що воно повинно трохи відлежатися. сметану смешінгредієнти:Вершкове масло або…
Пян-се (парові пиріжки)
1. Замішуємо тісто, даємо йому добре підійти. Потім сформуємо з нього колобки (розміром
інгредієнти:
- Пшеничне борошно - 500 Грам (тісто)
- Молоко - 300 мілілітрів (тісто)
- Яйця - 1 Штука (тісто)
- Цукор - 2 Чайних ложки (тісто)
- Дріжджі - 1,5 Чайних ложки (тісто)
- Вершкове масло - 20 Грам (тісто)
- Сіль - 0,5 Чайних ложки (тісто)
- Капуста - 250 Грам (начинка)
- Фарш - 500 Грам (начинка)
- Часник - 1 Зубчик (начинка)
- Сіль - За смаком (начинка)
- Червоний перець - За смаком (начинка)
1. Замішуємо тісто, даємо йому добре підійти. Потім сформуємо з нього колобки (розміром трохи менше яйця, або приблизно такі ж). Накриваємо рушником і хвилин на двадцять залишаємо. 2. Приготуємо начинку. Нарізаємо капусту, подрібнюємо часник, заправимо спеціями і потім трохи жмихаем. Капуста повинна пустити сік. Все змішуємо з фаршем. 3. Колобки до цього часу вже готові до того, щоб їх розкачати в млинці. Розкачуємо тісто і кладемо зверху фарш. 4. Зліпимо з тіста вузлики, які дуже схожі на манти. Потім укладаємо в пароварку. На час залишимо, поки вироби трохи не піднімуться. В пароварці готуємо хвилин сорок п`ять. 5. Перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Млинці макові з суничної начинкою
1. Приготуємо для макових млинчиків тісто: збити з цукром жовтки, додати сіль, ванільінгредієнти: Молока - 2…
Дріжджовий пиріг "троянди"
1. Приготувати тісто. Для опари дріжджі залити теплою водою, перемішати. Через 10-15 хвилин проінгредієнти:Молоко - 250…
Пиріг з квашеною капустою і сосисками
1. Приготуємо тісто. Дріжджі розвести в теплій воді. Змішати всі інгредієнти для тіста і зінгредієнти:Борошно - 225…
Сирний пиріг з черешнею
1. Борошно змішати з сіллю і розпушувачем. Яйця, молоко, цукор кладемо в сир і перемішуютьінгредієнти:Сир - 150…
Пиріжки в духовці
Змішуємо дріжджі, яйця, сіль і цукор. Одночасно при цьому, в каструльці нагріваємо молоко (інгредієнти:Молоко - 1…
Татарський пиріг губад
1. Начинки. Сир викласти в товсту сковороду і залити ряжанкою. Додати цукор і томиінгредієнти:Фарш яловичий - 0,5…
Відкритий пиріг з персиками
1. Робимо опару. Цукровий сироп розводимо в теплому молоці, додаємо сіль, розтоплене зінгредієнти:Молоко - 250…
Сирний пиріг з чорницею
1. Щоб приготувати тісто, в масло додати цукор і ваніль. Добре розтерти. У просеянуюінгредієнти:Вершкове масло - 150…
Пиріжки з яблуками в духовці
Традиційним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і чайінгредієнти:Молоко - 1…
Пиріг з полуницею і сиром
1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяне бані вершкове масло.інгредієнти:сиру - 250 Грам (плюс 250…
Швидкий капустяний пиріг
1. Для швидкого капустяного пирога готуємо рідке тісто. Розмішуємо у великій мисці яйцінгредієнти:Борошно - 140…
Кіш з куркою та шпинатом
1. Змішуємо борошно з сіллю. Нарізане кубиками охолоджене масло вершкове разом з мукінгредієнти:Борошно пшеничне - 150…
Пиріг зі скумбрією
Підігріваємо молоко, розводимо в ньому дріжджі і цукор. Ми залишаємо хвилин на 15 - нехай начинаеінгредієнти:Молоко -…
Пиріг без дріжджів
1. Готуємо тісто. Розм`якшене масло змішати з яйцями. Додати 3 столові ложки кип`яченої тепінгредієнти:Борошно - 200…
Пиріг з горбушей
1. Щоб приготувати тісто, треба трохи зігріти молоко і розвести в ньому дріжджі. Зачекайтеінгредієнти:Молоко - 100…
Бабушкін пиріг з м'ясом
1. Замісити опару. Дріжджі залити невеликою кількістю теплого молока, додати трохиінгредієнти:Вода або молоко - 200…
Сочні c сиром
1. З холодильника дістаємо масло і при кімнатній температурі залишаємо постояти. промившиінгредієнти:Вершкове масло -…