Пиріг з персиків

Мигдаль за допомогою блендера подрібнюємо в пил, перетворюючи його в борошно. Форму для випікання

інгредієнти:

• Персики - 3 Штуки (стиглі)
• Мускатний горіх - 3/4 Чайних ложки
• Цукор - 1 Стакан
• Вершкове масло кімнатної температури - 6 Ст. ложок
• Яйце - 1 Штука
• Ваніль - 1/2 Чайних ложки
• Мелений мигдаль - 1/2 Чашки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Сода - 1/4 Чайних ложки
• Молоко - 1/2 Склянки

Мигдаль за допомогою блендера подрібнюємо в пил, перетворюючи його в борошно. Форму для випікання пирога змащуємо вершковим маслом. Потім в чашку додаємо цукор. До цукру додаємо яйце, молоко, і вершкове масло. Збиваємо! Потім всипаємо миндальную борошно, соду, розпушувач, сіль і ще раз збиваємо до однорідного тесту. Додаємо мускатний горіх і дві ложки цукру в миску до персиків, які нарізаємо дрібними кубиками. Все тісто викладаємо у форму для випікання, рівномірно розподіляючи. Потім зверху викладаємо персики, намагаючись акуратно вдавлювати їх в тісто. Потім відправляємо пиріг з персиків випікатися в попередньо розігріту до 170 градусів духовку приблизно на 45-55 хвилин. Готовий пиріг дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути, потім дістаємо з форми, нарізаємо і подаємо до столу. Смачного!

Кількість порцій: 8