Баклажани з болгарським перцем і печерицями
1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять проінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани по-сицилійський
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють в м
інгредієнти:
- Баклажани - 500 Грам
- Борошно пшеничне - 20 Грам
- Шпинат - 40 Грам
- Салат зелений - 40 Грам
- Помідори - 150 Грам
- Перець мелений чорний - 1/4 Чайних ложки
- Майонез - 80 Грам
- Оливкова олія - 60 мілілітрів
- Цибуля зелена - 40 Грам
- Петрушка - 30 Грам
- Перець червоний солодкий - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчики
- Сіль - 1 Щіпка
- Кріп - 10 Грам
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють у борошні й обсмажуємо в маслі. Обсмажені баклажани відкладаємо і переходимо до приготування начинки. Отже, начинка. Дрібно рубаємо зелена цибуля, шпинат, зелень петрушки, салат і перець. Помідор нарізаємо кубиками. Всю цю овочеву суміш обсмажуємо в маслі, солимо і перчимо. Власне, тепер найцікавіше. Кожен скибочку баклажана намазуємо соусом з майонезу і подрібненого часнику. Потім зверху намазуємо начинку з обсмажених в маслі овочів. І, нарешті, зверху присипаємо свіжим кропом і петрушкою. Баклажани по-сицилійський готові :)
Кількість порцій: 8-10
ІНШЕ
Смажені баклажани з часником
Баклажани помити і нарізати на довгі поздовжні скибочки - тобто цілий баклажан рідшеінгредієнти:Баклажани - 1…
Баклажани по-грузинськи
1. Баклажани промиваємо та нарізаємо на поздовжні скибочки товщиною не більше сантиметра. Хінгредієнти:Баклажани - 1,5…
Салат з баклажанів по-корейськи
Баклажани нарізаємо ось такими брусочками і замочуємо в підсоленій воді, щоб овоч виінгредієнти:Баклажан - 500…
Баклажани з сиром
Баклажан вимити і нарізати тонкими (0,5 см в товщину) скибочками. Кожен скибочку баклажанаінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани з печерицями
Отже, ось нехитрий набір інгредієнтів, з яких приготуємо страву. баклажани промиваютьінгредієнти:Баклажани - 800…
Баклажани по-китайськи
Баклажани миємо й ріжемо на довгі і товсті шматочки. У сковороді розігріваємо оливковеінгредієнти:Баклажан великий - 1…
Баклажани з роздільно обсмаженими овочами
Баклажани миємо, нарізаємо п`ятачка середньої товщини, гарненько посипають сіллю і відставшиінгредієнти:Баклажан - 3…
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани з помідорами
Нарізаємо баклажани великим кільцями. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Посуд для випінгредієнти:Баклажан - 2 Штуки…
Баклажани по-східному
Дрібно рубаємо свіжу зелень. Кубиками нарізаємо червоний перець. Баклажан розрізаємо навпілінгредієнти:Баклажан - 1…
Котлети з баклажанів
Баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Обсмажуємо в оливінгредієнти:Баклажани - 400…
М'ясо з баклажанами
1. Очищене від жив м`ясо ріжемо поперек волокон плоскими шматками товщиною приблизнимиінгредієнти:Олія - 30…
Баклажани на грилі
Спершу необхідно вимити і нарізати на поздовжні пластинки наші баклажани. тепер кусінгредієнти:Баклажани - 2…
Курка в горщиках з овочами
Насамперед почистимо, помиємо і натремо на крупній тертці корінь селери. Цибулю чистимо і нінгредієнти:Селера кореневої…
Баклажани в кисло-солодкому соусі
Для початку підготуємо всі інгредієнти. Баклажани нарізаємо брусочками або кубиками, якінгредієнти:Баклажани - 200…
Баклажани по-стамбульський
Баклажани розрізаємо на поздовжні половини. Підрізаємо м`якоть і, не виймаючи її, кладемо проінгредієнти:баклажани -…