Баклажани в глазурі по-азійському
Нагріти гриль до середньої температури. У невеликій мисці збити разом соус хоісін і 1 стінгредієнти:соусу хосин - 1/4…
Смажені баклажани з часником
Баклажани помити і нарізати на довгі поздовжні скибочки - тобто цілий баклажан рідше
інгредієнти:
- Баклажани - 1 Кілограм
- Часник - 7-8 зубчики
- Цибуля зелена - 150 Грам
- Рослинна олія - 1 Стакан
- Базилік - 1 Чайна ложка
- Кінза - 1 Чайна ложка
- Зелень кропу - 1 Чайна ложка
- Зелень петрушки - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Щіпка
Баклажани помити і нарізати на довгі поздовжні скибочки - тобто цілий баклажан ріжемо не впоперек, а вздовж. Зелень дрібно нарубати, додати до неї роздавлений часник. Баклажани ще раз гарненько помити і просушити за допомогою рушники. Перед смаженням баклажани повинні бути повністю сухими. Баклажани обсмажити на олії з обох сторін. Обсмажувати хвилину-дві з кожного боку. Тепер головне - беремо обсмажені баклажани, кладемо на краєчок трохи начинки з часнику і зелені і загортаємо в рулетик - так, як показано на фото. У вас повинні вийти ось такі от симпатичні рулетики. Подавати смажені баклажани з часником краще холодними, як закуску.
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Баклажани на сковороді
Баклажани нарізати кільцями, вимочити 10 хвилин в воді, обсушити Обсмажити баклажани на скінгредієнти:Баклажани - 2…
Баклажани в маслі
Баклажани вимити, нарізати уздовж тонкими пластинами. Посипати сіллю, скласти в миску іінгредієнти:баклажанів - 1…
Баклажани по-грузинськи
1. Баклажани промиваємо та нарізаємо на поздовжні скибочки товщиною не більше сантиметра. Хінгредієнти:Баклажани - 1,5…
Баклажани по-корейськи
Для початку потрібно підготувати овочі: нарізати перці смужками, цибулю - пір`їнками, баклажанінгредієнти:солодкий…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани з горіхами
Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин в солінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Пекучі баклажани
Ретельно промити баклажани і нарізати великими кубиками. Занурити в окріп, готуєінгредієнти:баклажани - 5…
Баклажани по-китайськи
Баклажани миємо й ріжемо на довгі і товсті шматочки. У сковороді розігріваємо оливковеінгредієнти:Баклажан великий - 1…
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани по-сицилійський
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють в мінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани в горщиках
Порізати баклажани кільцями, вимочити в воді 5-10 хв, висушити паперовим рушником обжавшиінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Паштет з баклажан з часником
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани розрізаною стороною на аркуші дляінгредієнти:баклажана - 3 Штуки…
Баклажани на грилі
Спершу необхідно вимити і нарізати на поздовжні пластинки наші баклажани. тепер кусінгредієнти:Баклажани - 2…
Закуска "світлофор"
Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. потім пінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани в духовці
Баклажани слід нарізати кільцями і залишити в посуді з підсоленій воді на 30 хвилин.інгредієнти:Баклажани - 1…
Баклажани в томаті
Баклажани помити, наполовину очистити від шкірки, порізати кубиками і вимочити в воді 10-1інгредієнти:Баклажан - 2…