Баклажани на сковороді
Баклажани нарізати кільцями, вимочити 10 хвилин в воді, обсушити Обсмажити баклажани на скінгредієнти:Баклажани - 2…
Баклажани в горщиках
Порізати баклажани кільцями, вимочити в воді 5-10 хв, висушити паперовим рушником обжавши
інгредієнти:
- Баклажан - 2 Штуки
- Помідор - 4-5 Штук
- Картопля - 4 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 3 Штуки
- Оливкова олія - 50 мілілітрів (25 мл для обсмажування цибулі і часнику, 25 мл - для баклажан)
- Часник - 3 Зубчики
- Зелень - 1 За смаком (Зелень - кріп, петрушка, кінза, базилік)
- Сіль - 1 За смаком
- Перець духмяний або гострий - 1 За смаком
Порізати баклажани кільцями, вимочити в воді 5-10 хв, висушити паперовим рушником Обсмажити баклажани на оливковій олії з обох боків до злегка золотистого кольору Цибулю порізати кубиками Лук і часник смажити на оливковій олії до прозорості Картоплю порізати дольками порізати помідори Порубить зелень Баклажани, помідори, цибуля, зелень, картоплю шарами укласти в горщики. Залити водою, посолити, поперчити і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати баклажани в горщиках близько години. Смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Смажені баклажани з часником
Баклажани помити і нарізати на довгі поздовжні скибочки - тобто цілий баклажан рідшеінгредієнти:Баклажани - 1…
Запечені баклажани
Для початку помідори опустимо в дуже гарячу воду, щоб потім було легше зняти з них шкіруінгредієнти:Баклажани - 2…
Баклажани з грибами
Беремо всі інгредієнти. Овочі слід вимити, баклажани нарізати кільцями і опустити наінгредієнти:Баклажани - 3…
Баклажани по-корейськи
Для початку потрібно підготувати овочі: нарізати перці смужками, цибулю - пір`їнками, баклажанінгредієнти:солодкий…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани з помідорами
Нарізаємо баклажани великим кільцями. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Посуд для випінгредієнти:Баклажан - 2 Штуки…
Баклажани фаршировані на зиму
Як правильно приготувати баклажани фаршировані на зиму? 1. Баклажани промийте, видалиінгредієнти:Баклажани - 2,3…
Баклажани в аджиці
У баклажан видалити плодоніжки, промити, обсушити, запекти на грилі або в духовці до готовнінгредієнти:Баклажани - 3…
Баклажани по-сицилійський
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють в мінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Капуста з баклажанами
Цибуля ріпчаста порізати кубиками Капусту порізати крупною соломкою На розігріту сковорінгредієнти:Капуста - 500…
Паштет з баклажан з часником
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани розрізаною стороною на аркуші дляінгредієнти:баклажана - 3 Штуки…
Квасоля з баклажанами
Замочену квасолю відварити 30 хвилин Шматочки баклажана вимочити в воді, обсушити Лук ОБЖінгредієнти:Квасоля червона -…
Тушковані баклажани з помідорами
Порізати баклажан шматочками, вимочити в воді 15 хвилин, обсушити. Помідори дрібно нарізатиінгредієнти:Баклажан - 2…
Закуска "світлофор"
Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. потім пінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани по-італійськи
Баклажани порізати уздовж, вимочити в воді 10-15 хвилин, обсушити. Викласти на деко, сбрінгредієнти:Баклажани - 3…