Закуска "світлофор"

Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. потім п

інгредієнти:

• Баклажани - 500 Грам
• Помідори - 300 Грам
• Кукурудза консервована - 3-4 ст. ложок
• Лук - 150 Грам
• Зелень - 3-4 ст. ложок
• Сіль - 1 Щіпка
• Рослинна олія - 2-3 ст. ложок

Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. Потім посолити і відставити убік хвилин на 15. Цибулю почистити і дрібно покришити. Далі потрібно обсмажити цибулю на рослинній олії, додавши через деякий час баклажани. Тим часом, помідори помити і нарізати невеликими кубиками, а зелень дрібно нашаткувати. Взяти плоске довге блюдо і викласти туди баклажани з цибулею. Один під іншим зробити три великі поглиблення і викласти в кожне з них начинку - в перший помідори, в другій - кукурудзу, а в третій - зелень. Зелень можна замінити зеленим горошком.

Кількість порцій: 10-12