Домашня мусака
Промити баклажани і нарізати тонкими скибочками. Посолити і покласти в сито на годину. нарізнаінгредієнти: баклажани -…
Лагман по-уйгурски
1. Промити м`ясо і нарізати маленькими шматочками. Баклажани і перець нарізати кубиками. ка
інгредієнти:
- М`ясо - 500 Грам (баранина або яловичина)
- Баклажани - 2 Штуки
- Болгарський перець - 3 Штуки
- Капуста - 300 Грам
- Лук - 3 Штуки
- Часник - 6-7 зубчики
- Помідори - 3-4 Штук
- Рослинна олія - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
- Локшина, пачка - 1 Штука
- Зелень і виноградний оцет - За смаком
1. Промити м`ясо і нарізати маленькими шматочками. Баклажани і перець нарізати кубиками. Капусту тонко нашаткувати. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Помідори нарізати маленькими шматочками. Часник дрібно порубати. 2. Розжарити в казані рослинне масло і кинути туди м`ясо. Обсмажити його до рум`яної скоринки. Додати в м`ясо цибулю і часник. Обсмажити трохи. Додати помідори і інші овочі. Посолити і поперчити за смаком. Обсмажити все овочі та налити бульйон або води. Коли соус закипить, зменшити вогонь і тушкувати всю масу 30-40 хвилин. Відварити локшину. Промити готову локшину під холодною водою. Перед тим як подавати, обдати локшину окропом і розкласти в глибокі тарілки. Залити підливою. Посипати рубаною зеленню і полити оцтом на смак.
Кількість порцій: 6-8
ІНШЕ
Баклажани по-корейськи
Для початку потрібно підготувати овочі: нарізати перці смужками, цибулю - пір`їнками, баклажанінгредієнти:солодкий…
Аджика
1. Ретельно промити помідори. Зробити на томатної шкірці надрізи (хрестоподібні), обливінгредієнти:рослинне масло - 0,5…
Баклажани тушковані
Ріпчасту цибулю нарізати соломкою, також соломкою нарізати моркву. На сковорідку з оливкиінгредієнти:Баклажани - 2…
Рагу з м'ясом і стручкової квасолею в горщику
Лук півкільцями обсмажити до золотистого кольору. М`ясо шматочками обсмажити на швидкому ГГНінгредієнти:Свинина - 500…
Томатно-огірковий суп з часниковими грінками
1. Очистити цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Хліб нарізати невеликими кубиками. посипаючиінгредієнти:Огірки - 2…
Салат з відварених баклажанів
Баклажани дрібно нарізати, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в доінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Овочі у власному соку
Якщо використовувати рослинне масло, у вас вийде чудовий пісний гарнір. Пінгредієнти:моркви - 3 Штукицибулини - 2…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Свинина тушкована в сметані
1. Свинину добре промити і трохи обсушити. Різати м`ясо треба поперек волокон. нарізатиінгредієнти:Свинина - 700…
Підлив зі свинини
1. Свинину промити, обсушити і нарізати соломкою. 2. У глибокій сковорідці розжарити растінгредієнти:Свинина - 500…
Салат з пекінської капусти з ковбасою
1. Почистити цибулю і дрібно нарізати. На сковороді розжарити рослинне масло і обсмажитиінгредієнти:Пекінська капуста -…
Тушковані баклажани з помідорами
Порізати баклажан шматочками, вимочити в воді 15 хвилин, обсушити. Помідори дрібно нарізатиінгредієнти:Баклажан - 2…
Курячі грудки з грибами в меду
1. Білі гриби промити і замочити в гарячій воді на півгодини 2. Промити куряче м`ясо і немнінгредієнти:Куряче філе - 4…
Плов з мідіями
1. Підготувати овочі. Цибулю і моркву почистити. Цибулю нарізати кубиками. Морква нарізати зінгредієнти:Мідії - 400…
Літній соте з овочів з імбиром
- Овочі нарізати на великі кубики, з помідорів зняти шкірку і порізати на чотири частини.інгредієнти:Баклажан - 1…
Рис з морепродуктами по-японськи
1. Морепродукти треба посмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. 2. Підготувати проінгредієнти:Морський…
Закуска "світлофор"
Для приготування необхідно помити і нарізати баклажани маленькими кубиками. потім пінгредієнти:Баклажани - 500…