Рис з морепродуктами по-японськи

1. Морепродукти треба посмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. 2. Підготувати про

інгредієнти:

• Морський коктейль - 500 Грам
• Рис - 300 Грам
• Болгарський червоний перець - 1 Штука
• Цибуля - 1 Штука
• Часник - 2 Зубчики
• Морква - 1 Штука
• Оливкова олія - - За смаком
• Кріп - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком
• Помідори - 2 Штуки

1. Морепродукти треба посмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. 2. Підготувати овочі. Цибулю дрібно нарізати. Зубчики часнику дрібно порубати. Перець можна порізати смужками або кубиками. Моркву порізати тонкою соломкою або натерти на тертці. Помідори очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. На сковороді розжарити масло і обсмажити на ньому цибулю і часник. Додати моркву і перець. Смажити хвилин 10. У смажені овочі додати помідори і тушкувати 10 хвилин на повільному вогні. 3. Рис добре промити в холодній воді кілька разів. Опустити рис в смажені овочі. 4. Налити 600 г води і кип`ятити до тих пір, поки зверху майже не залишиться рідини. Додати в посуд смажені морепродукти і перемішати. Закрити кришкою, вимкнути вогонь і залишити нудитися 15 хвилин. 5. Рис з морепродуктами викладаємо на тарілку. прикрасити зеленню і дольками помідори.

Кількість порцій: 4