Овочевий суп з перловкою
1. Перебрати і промити перлову крупу. Замочити її холодною водою на кілька годин. Овінгредієнти:Оливкова олія - 4 ст.…
Тріска під маринадом
1. Спочатку приготуємо маринад для риби. Вимити і почистити овочі. Цибулю і моркву нарізати
інгредієнти:
- Філе тріски - 1 Кілограм
- Ріпчасту цибулю - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Болгарський перець - 1 Штука
- Помідори консервовані або томатна паста - За смаком
1. Спочатку приготуємо маринад для риби. Вимити і почистити овочі. Цибулю і моркву нарізати соломкою або натерти на крупній тертці. Болгарський перець очистити від серцевини і дрібно порізати. Якщо у вас консервовані помідори, зніміть з них шкірку і подрібніть. Якщо ви хочете використовувати томатну пасту, вам знадобиться 1 столова ложка. Обсмажте цибулю і моркву на рослинному маслі. Потім покласти в сковорідку перець і томатну пасту. Посолити і поперчити за смаком. Гасити на середньому вогні близько 10 хвилин. 2. У форму для запікання на дно покласти частину маринаду. Зверху на маринад покласти шматочки філе. Обсипати рибу сіллю і поставити в духовку. Готується риба близько 20 хвилин. 3. Готову рибу вийняти з духовки. Розламати її злегка ножем або лопаткою, щоб риба ввібрала в себе аромат маринаду. Залишки маринаду покласти на рибу і відставити, щоб риба настоялась. Прикрасити свіжою зеленню і подавати на стіл.
Кількість порцій: 6-8
ІНШЕ
Борщ на бобах
По-перше боби замочити на кілька годин (6-8ч) і потім додати в каструлю, залити водоінгредієнти:Червоні боби - 150-200…
Кассуле
1. Бекон нарізати квадратиками. Почистити і дрібно порізати цибулю. Почистити і кружечками нінгредієнти:Свинячі…
Капуста, тушкована з буряком
Буряк поставити варитися, в цей час очистити моркву, натерти її на терці, цибулю порізінгредієнти:Капуста - 1/2 Штуки…
Молочко горбуші під шубою
1. Почистити картоплю, нарізати його кільцями. Влити в картопля 1 столову ложку масла,інгредієнти:Молочко - 500…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Тріска, запечена з овочами
Підготувати всі необхідні для приготування інгредієнти. Овочі добре промити,інгредієнти:Риба (філе) - 2 ШтукиПомідори -…
Тріска в мультиварці
З тих пір, як в нашій родині з`явилася мультиварка, тріску ми почали готувати регулярно.інгредієнти:Тріска - 600…
Горщики з капустою, картоплею і куркою
Для початку необхідно дрібно нашаткувати цибулю, а моркву натерти на дрібній тертці. сиреінгредієнти:Куряче філе - 500…
Рибка на "подушці"
1. У холодній воді добре промиваємо рибне філе. Готуємо маринад із соку лимона, солі і пінгредієнти:Майонез, пачка - 1…
Горбуша з грибами
1. Рибу потрібно промити, зрізати голову, плавники і хвіст. Рибу розріжте по хребту і видалиінгредієнти:Горбуша - 1…
Риба з рисом в мультиварці
Рис висипати в миску, добре промити. Цибулю почистити, нарізати дрібно. Мокрова вимити, натінгредієнти:Тріска - 700…
Тефтелі зі спагеті
1. Для соусу. Цибулю почистити. Цибулю дрібно порізати, часник порубати і обсмажити на маслі нескінгредієнти:Спагеті -…
Хек в духовці
1. Хек промити і розрізати невеликими шматочками. Посолити і поперчити, додати рибні зінгредієнти:Хек - 3 ШтукиМорква -…
Філе минтая
Цибулю нарізати кільцями. Розтопити 2 столові ложки вершкового масла в сковороді на зволікаєінгредієнти:цибулини - 4…
Тушкована яловичина по-англійському рецептом
1. Яловичину нарізати кубиками 3 см. Почистити і крупно нарізати картоплю 3 см кубиками. Пінгредієнти:Яловичина - 700…
Короп фарширований в духовці
1. Карпа почистити, видалити нутрощі і добре промити. Вичавити з лимона сік і натерінгредієнти:Короп - 1 Штука (1,5-2…
Критський лосось
Дрібно порізати цибулю-порей і цибулю-шалот. Нарізати філе лосося на кубики по 2 см, зберігаючи…