Баклажани з болгарським перцем і печерицями
1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять проінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани в кисло-солодкому соусі
Для початку підготуємо всі інгредієнти. Баклажани нарізаємо брусочками або кубиками, як
інгредієнти:
- Баклажани - 200 Грам
- Лимон - 0,5 Штуки
- Томатна паста - 30 Грам
- Вода - 100 Грам
- Цукор - - За смаком
- Сіль за смаком
- Оливкова олія - - За смаком (Для смаження)
- Для прикраси - - За смаком (болгарський перець, зелена цибуля, листя салату)
Для початку підготуємо всі інгредієнти. Баклажани нарізаємо брусочками або кубиками, як вам більше подобається. Покладемо баклажани полежати в посоленную воду на хвилин 20, потім швидко обсмажити на маслі (і на великому вогні) близько 2-3 хвилин. Далі підготуємо кисло-солодкий соус. Для цього в сковорідку вилити томатну пасту і на повільному вогні, помішуючи додамо сік половини лимона, сіль, цукор і трохи води. Додамо баклажани і згасимо на середньому вогні близько 2-3 хвилин. Довгеньких наріжемо зелена цибуля, перець, нарвемо салат Сервіруйте так - викладіть листя салату, на нього покладіть баклажани і посипте зеленою цибулею і перцем.
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Овочеве рагу з куркою
Для початку підготуємо баклажани. Для цього наріжемо їх кубиками і замочимо на 15 хвилин в зінгредієнти:Баклажани - 2…
Салат з баклажанів по-корейськи
Баклажани нарізаємо ось такими брусочками і замочуємо в підсоленій воді, щоб овоч виінгредієнти:Баклажан - 500…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани з горіхами
Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин в солінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Лечо з баклажанами і помідорами
Складові. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо готується швидко, поетомінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Баклажани по-китайськи
Баклажани миємо й ріжемо на довгі і товсті шматочки. У сковороді розігріваємо оливковеінгредієнти:Баклажан великий - 1…
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани з помідорами
Нарізаємо баклажани великим кільцями. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Посуд для випінгредієнти:Баклажан - 2 Штуки…
Рагу з баклажанів і кабачків
Приготуємо все овочі. Гарненько їх промиємо й наріжемо кубиками. Перше що робимо опускінгредієнти:Кабачок - 1…
Баклажани по-сицилійський
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють в мінгредієнти:Баклажани - 500…
Салат з відварених баклажанів
Баклажани дрібно нарізати, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в доінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Баклажани в горщиках
Порізати баклажани кільцями, вимочити в воді 5-10 хв, висушити паперовим рушником обжавшиінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Салат зі смаженими баклажанами
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Баклажан моєму, просушуємо і нарізаємо кубикамиінгредієнти:Листя салату - 80…
Баклажани в духовці
Баклажани слід нарізати кільцями і залишити в посуді з підсоленій воді на 30 хвилин.інгредієнти:Баклажани - 1…
Баклажани в томаті
Баклажани помити, наполовину очистити від шкірки, порізати кубиками і вимочити в воді 10-1інгредієнти:Баклажан - 2…
Овочеве рагу з баклажанами
Беремо баклажани, ріжемо кубиками і кладемо в підсолену воду полежати хвилин на 10-15 хвилин.інгредієнти:Баклажани - 2…