Зрази з баклажанів
1. Промиваємо перець і баклажани, кладемо їх на деко і збризніть маслом. хвилин тридцятьінгредієнти:Баклажани - 3…
Баклажани з болгарським перцем і печерицями
1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять про
інгредієнти:
- Баклажани - 2 Штуки
- Спеції - 1 За смаком
- Печериці - 300 Грам
- Болгарський перець - 2 Штуки
- Оливкова олія - 1 За смаком (для обсмажування)
- Перець і сіль - 1 За смаком
- Імбир, см - 1 Штука
1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять залишаємо. Гіркота повинна за цей час піти. 2. Потім великими шматочками нарізаємо печериці. Можна на чотири частини, можна навпіл. 3. На сковороді протягом приблизно десяти-п`ятнадцяти хвилин обсмажуємо гриби. 4. Великими часточками нарізаємо перець. Сковороду змажемо маслом, додамо тертого імбиру, і там обсмажити перець. Вогонь середній, і не перетримуємо. 5. На оливковій олії (можна використовувати масло рослинне) обсмажуємо баклажани. Щоб зайвий жир прибрати, викладемо їх на паперову серветку. 6. Робимо те ж з грибами і перцем, все перемішуємо, додамо дрібно нарізаної зелені.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Макарони з яловичиною і перцем
1. Закип`ятити воду, посолити, додати трохи оливкового масла. Всипаємо макарони і до підлозіінгредієнти:Яловичина - 300…
Баклажани по-грузинськи
1. Баклажани промиваємо та нарізаємо на поздовжні скибочки товщиною не більше сантиметра. Хінгредієнти:Баклажани - 1,5…
Суп з плавлених сирків
1. Промиваємо картопля, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. потім отправлінгредієнти:Сирки плавлені -…
Чилі з чорної квасолі і баклажанів
Чорну квасоля попередньо необхідно замочити в холодній воді годин на 6-8. замоченіінгредієнти:Квасоля чорна суха - 100…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани з печерицями
Отже, ось нехитрий набір інгредієнтів, з яких приготуємо страву. баклажани промиваютьінгредієнти:Баклажани - 800…
Лечо з баклажанами і помідорами
Складові. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо готується швидко, поетомінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Гніздечка "великодні"
1. До готовності відварюємо куряче філе (після закипання варимо приблизно хвилин двадцятьінгредієнти:Картопля - 500…
Баклажани з роздільно обсмаженими овочами
Баклажани миємо, нарізаємо п`ятачка середньої товщини, гарненько посипають сіллю і відставшиінгредієнти:Баклажан - 3…
Соте з баклажанів
1. В першу чергу баклажани добре промиваємо, потім очищаємо їх від шкірки, і, наблизитеінгредієнти:перець мелений…
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Баклажани по-сицилійський
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють в мінгредієнти:Баклажани - 500…
Різотто з кроликом
1. В першу чергу зваримо бульйон з овочів. У каструлю наливаємо два літри води, кладемо тінгредієнти:Кролик - 500…
Котлети з баклажанів
Баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Обсмажуємо в оливінгредієнти:Баклажани - 400…
М'ясо з баклажанами
1. Очищене від жив м`ясо ріжемо поперек волокон плоскими шматками товщиною приблизнимиінгредієнти:Олія - 30…
Баклажани по-пекінськи
Нарізаємо наш баклажан поздовжніми скибочками завдовжки десь в 5 см, як показано на фотогрінгредієнти:Великий баклажан…
Суп-пюре з баклажана
Готуємо необхідні інгредієнти. Овочі гарненько промиваємо під проточною водінгредієнти:Баклажани - 300 ГрамПомідор - 1…