Кебаб з баклажанами
1. В першу чергу очищаємо цибулю і часник, потім за допомогою блендера або м`ясорубки їх вимірювСкладові: Баклажани…
Отже, ось нехитрий набір інгредієнтів, з яких приготуємо страву. баклажани промивають
Отже, ось нехитрий набір інгредієнтів, з яких приготуємо страву. Баклажани промиваємо, очищаємо від шкірки. М`якоть баклажанів нарізаємо кубиками стороною приблизно в 2 см. Нарізані кубики баклажанів складаємо в поліетиленовий пакет. Яйця злегка збиваємо в мисочці. Збитими яйцями заливаємо знаходяться в поліетиленовому пакеті баклажани. Гарненько змішуємо баклажани з яєчної сумішшю, зав`язуємо пакет і відправляємо його в холодильник хоча б на 1 годину. Коли годину пройде, дістаємо баклажани з холодильника. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в рослинному маслі до прозорості. Печериці промиваємо і ріжемо на шматочки приблизно такого ж розміру, як і баклажани. Печериці обсмажуємо окремо від цибулі, на іншій сковороді. Обсмажені до готовності печериці перекладаємо до цибулі (цибуля вже не смажиться, вогонь відключений), а у вільний сковороду викладаємо баклажани. Обсмажуємо баклажани в невеликій кількості масла (якщо баклажанів багато - в кілька підходів), після чого перекладаємо до грибів і цибулі. Робимо заправку: сметана, сіль і приблизно 4 ст.л. води. Заправкою заливаємо баклажани з грибами. Перемішуємо, прогріваємо на повільному вогні. Нарешті, додаємо в сковороду трохи лимонного соку і винного оцту. Перемішуємо, злегка прогріваємо - і готово. Подаємо без гарніру - блюдо самостійне і в гарнір не потребує :) Смачного!
Кількість порцій: 4
1. В першу чергу очищаємо цибулю і часник, потім за допомогою блендера або м`ясорубки їх вимірювСкладові: Баклажани…
1. Промиваємо баклажани і нарізаємо їх невеликими шматочками, посолити і хвилин на двадцять проінгредієнти:Баклажани -…
1. Промиваємо перець і баклажани, кладемо їх на деко і збризніть маслом. хвилин тридцятьінгредієнти:Баклажани - 3…
Розріжте баклажани уздовж, видаліть серцевину і дуже дрібно наріжте. Зробіть човникиінгредієнти:баклажани - 3…
1. Баклажани промиваємо та нарізаємо на поздовжні скибочки товщиною не більше сантиметра. Хінгредієнти:Баклажани - 1,5…
Беремо всі інгредієнти. Овочі слід вимити, баклажани нарізати кільцями і опустити наінгредієнти:Баклажани - 3…
Чорну квасоля попередньо необхідно замочити в холодній воді годин на 6-8. замоченіінгредієнти:Квасоля чорна суха - 100…
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин в солінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Баклажани миємо й ріжемо на довгі і товсті шматочки. У сковороді розігріваємо оливковеінгредієнти:Баклажан великий - 1…
Баклажани миємо, нарізаємо п`ятачка середньої товщини, гарненько посипають сіллю і відставшиінгредієнти:Баклажан - 3…
1. В першу чергу баклажани добре промиваємо, потім очищаємо їх від шкірки, і, наблизитеінгредієнти:перець мелений…
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Дрібно рубаємо свіжу зелень. Кубиками нарізаємо червоний перець. Баклажан розрізаємо навпілінгредієнти:Баклажан - 1…
Баклажан чистимо, нарізаємо на скибочки товщиною 1 см. Нарізані баклажани обвалюють в мінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани дрібно нарізати, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в доінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Обсмажуємо в оливінгредієнти:Баклажани - 400…
Готуємо необхідні інгредієнти. Овочі гарненько промиваємо під проточною водінгредієнти:Баклажани - 300 ГрамПомідор - 1…