Курка в вершковому соусі з каррі

1. Нарізати філе невеликими шматочками і заправити спеціями. У чашку викладаємо шматочки

інгредієнти:

• Куряче філе - 4 Штуки
• Паприка - 1 Чайна ложка
• Мелений червоний перець - 1/8 Чайних ложки
• Лимон, сік - 1/2 Штуки
• Лук - 2 Штуки
• Шматочок імбиру, см - 3 Частини
• Зіра - 1/2 Чайних ложки
• Мелений чилі - 1/4 Чайних ложки
• Чорний перець - 1/4 Чайних ложки
• Каррі - 1 Чайна ложка
• Цукор - 1 Чайна ложка
• Сіль за смаком
• Томати у власному соку - 200 Грам
• Вершки - 100 мілілітрів

1. Нарізати філе невеликими шматочками і заправити спеціями. У чашку викладаємо шматочки м`яса, додаємо паприку, червоний перець, лимонний сік і 1 столові ложки рослинної олії. Перемішати м`ясо і залишити, щоб трохи замаринувалося. 2. Цибулю почистити і дрібно порубати. Імбир подрібнити в блендері. У сковороді розігріти 2 столові ложки масла. Додати в масло зиру, чилі, чорний перець і карі. Перемішати масло протягом 30 секунд і додати цибулю і цукор. Смажити, помішуючи, 4 хвилини. 3. Додати в цибулю імбир і замариновані шматочки м`яса. Смажити, поки курка не стане матовою. Влити склянку води. Томати розім`яти разом з соком і покласти в курку. Гасити на слабкому вогні 10 хвилин. Влити вершки, досолити, прогріти протягом хвилини і вимкнути вогонь.

Кількість порцій: 4