Торт східний базар

Збиваємо маргарин з цукром. Додаємо яєчні жовтки. Потім розфарбовуємо пряники і раз

інгредієнти:

• маргарин - 250 Грам
• яйця - 11 Штука (5-для тесту, 2-для крему, 4-для начинки)
• масло вершкове - 350 Грам
• пряники - 300 Грам
• горіхи - 1 Стакан
• цукор - 2 Склянки (1-для тесту, 1 для начинки, 2-3 ст л для крему)
• молоко - 1,25 Литра (1 л-для крему, 1 ст-для тесту)
• сода - 1 Щіпка
• біле вино - 0,25 Стакана
• варення - 0,5 Стакана
• какао - 40 Грам
• коньяк - 2 ст. ложки
• банани - 3 Штуки
• желатин - 3 Грамма
• родзинки - 15 Грам
• цедра лимона - 1 Штука

Збиваємо маргарин з цукром. Додаємо яєчні жовтки. Потім розфарбовуємо пряники і розминаємо їх з молоком горіхами і содою. Збиваємо яєчні білки в густу піну. Все перемішуємо і акуратно додаємо збиті білки. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Наливаємо тісто на змащене маслом деко і випікаємо до утворення коричневої скоринки. Робимо начинку. Цукровий сироп додаємо до збитих яєць з маслом. Добре перемішуємо і додаємо коньяк. Тепер займемося кремом. Нарізаємо дрібними шматочками банани. Збиваємо яйця, вливаємо молоко з цукром., Натираємо цедру лимона. Все змішуємо, додаємо ізюм, підготовлений желатин і варимо на водяній бані. Охолоджуємо основу і розрізаємо на три шари. Збризгуємо шари вином. Нижній шар змащуємо варенням, а середній - начинкою. Верхній шар змащуємо кремом і прикрасьте крихтами торта і рубаними горіхами. За допомогою кондитерського шприца фігурно наносимо крем.

Кількість порцій: 3-4