Торт "монастирська хата" зі збитими вершками

1. Збиваємо з цукром м`яке вершкове масло, додаємо ванілін, сметану, сіль. додаємо

інгредієнти:

• Масло вершкове - 250 Грам
• Солі - 1 Щіпка
• Цукор - 1 Стакан
• Ванілін, пакетик - 1 Штука
• Борошно - 3,5 Стакана
• Сметани - 200 Грам
• Вершки - 250 Грам (крем)
• Згущене молоко, банку - 1 Штука (крем)
• Масло вершкове - 200 Грам (крем)
• Черешень - 750 Грам (начинка)
• Шоколад - для присипки - За смаком
• Журавлини - 100 Грам (начинка)

1. Збиваємо з цукром м`яке вершкове масло, додаємо ванілін, сметану, сіль. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Готове тісто ділимо на 15 рівних частин. Кожну частину розгортаємо смужкою 20 см Х 7 см. 2. З консервованих ягід зливаємо сік. На смужки з тіста викладаємо ягоди і злегка присипаємо їх цукром. Начинені трубочки згорнути і з усіх боків защипати. 3. Деко обсипати борошном або розстелити пергамент, трубочки розкласти і випікати в духовці при температурі 220 градусів хвилин 10-15. 4. Трубочки пропеклися. Трубочки дістаємо і остужіваем. Готуємо крем - масло вершкове збиваємо до пишного, світлого стану. Збиваємо до стійкості вершки. Окремо збиваємо всі інгредієнти! Додаємо згущене молоко в збите масло і добре збиваємо. Додаємо збиті вершки, перекладаючи їх лопаткою. 5. Шарами викладаємо торт: шар перший - трубочок 5, акуратно змащуємо кремом, шар другий - трубочок 4, знову змащуємо кремом і так далі. Всього одна трубочка на верхньому шарі. 6. Торт «Монастирська хата» готовий. Смачного.

Кількість порцій: 6