Хек в томатному соусі
1. В першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькимінгредієнти:пучок…
Рецепт кефалі під майонезом
1. Очищаємо рибу, випатрати нутрощі, зябра видаляємо. Кефаль нарізаємо скибочками (ширина
інгредієнти:
- Вино столове біле - 100 мілілітрів
- Кефаль - 2,5 Кілограма
- Рослинна олія - 20 мілілітрів
- пакет Майонезу - 1 Штука
- Приправа рибна - 1 Чайна ложка
- Перець і сіль - - За смаком
- Лимон - 1/2 Штуки
1. Очищаємо рибу, випатрати нутрощі, зябра видаляємо. Кефаль нарізаємо скибочками (ширина приблизно три сантиметри). Рибу ретельно промиваємо. Воді даємо стекти. 2. Рибу укладаємо в миску, додаємо спеції і солимо. Все ретельно перемішуємо. Хвилин на тридцять прибираємо рибу в прохолодне місце. Вона повинна трохи настоятися. 3. Лимонним соком скроплюємо рибу, додаємо трохи майонезу. Всі шматочки риби обмазуємо рівномірно майонезом. 4. Рослинним маслом змащуємо деко, викладаємо шматочки риби, зверху на рибу поливаємо майонезним соусом, спеціями і соком лимона. Можна додавати сухого білого вина. 5. Хвилин на сорок п`ять - п`ятдесят ставимо кефаль запікатися в духову шафу. Після виймаємо і прикрашаємо зеленню і шматочками лимона. Блюдо готове.
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Запечена морський окунь
Рибу добре промиваємо. Потім очищаємо її. Розпорюють черевце від голови. витягуємо вінгредієнти:Морський окунь - 2…
Скумбрія, запечена в духовці
Починаємо вельми стандартно - рибу потрібно помити, випатрати, відрізати їй зябра. чорні пінгредієнти:Скумбрія - 1…
Запечена короп в духовці
1. Соняшниковою маслом змащуємо деко. Очистимо коропа, якщо він був заморожений, розморилоінгредієнти:Картопля - 6…
Запечена свинина з гарбузом
1. Тоненькими пластами нарізаємо свинину, як для відбивних, злегка можна відбити. можна неінгредієнти:Паприка - 1 Чайна…
Риба під соусом песто в горщиках
1. Рибу очищаємо, нутрощі видаляємо, хвости і голови відрізаємо. Тепер рибу перчимо і солінгредієнти:Ріпчасту цибулю -…
Філе кефалі в клярі
1. Для приготування цієї страви найкраще підійде риба кефаль. Філе кефалі нарезаінгредієнти:Лимон - 0,5 ШтукиКефаль…
Смажена кефаль на різдво
1. Для початку візьмемо свіжу кефаль (приготована обсмажена кефаль така ж смачнаінгредієнти:Борошно кукурудзяне - 100…
Янтарна форель, запечена з цибулею
1. В першу чергу очистимо рибу. Нам знадобиться гострий ніж і починаючи від хвоста і рухаючиінгредієнти:Ріпчасту цибулю…
Минтай в фользі
Рибу очищаємо, гарненько промиваємо, нарізаємо на порційні шматочки. Кожен шматочок тщаінгредієнти:Минтай - 1 Штука…
Суп з стерляді
Насамперед треба добре промити і випатрати нашу рибу. Видаляємо плавники і все неінгредієнти:Стерлядь - 2…
Заливна риба
1. В першу чергу випатрати рибу, видалимо зябра, очистимо луску і промиємо її. гострим ніжінгредієнти:Лимон - 0,25…
Риба з чебрецем і цибулею
Рибу очищаємо від нутрощів і зябер, трохи зчищають луску. Це займає певнеінгредієнти:Товстолобик - 1 ШтукаЛимон - 1…
Запечена скумбрія в мексиканському стилі
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його невеликими кубиками, потім до прозорості спассеруем йогоінгредієнти:Часник - 2…
Осетрина запечена в духовці
В першу чергу осетрину добре промиваємо в холодній проточній воді. обов`язково викоінгредієнти:Осетрина - 1 Штука (1…
Горбуша в рукаві
Рибу очищаємо від луски, нутрощів, гарненько промиваємо. Потім скроплюємо лимонним сокоінгредієнти:Горбуша - 1 Штука…
Сібас по-марокканські
Спершу свіжу рибку потрібно вимити, очистити і випатрати. Геть усі нехороші внутінгредієнти:Сібас - 3 ШтукиЦибуля…
Дорада, запечена з лимоном
1. В першу чергу розморожуємо рибу. Це займає приблизно одну годину. Потім під проточилиінгредієнти:Оливкова олія - 4…