Сільська піца

Спершу приготуємо тісто. Змішаємо в чашці півсклянки теплого молока, столову ложку мук

інгредієнти:

• молоко - 250 мілілітрів
• цукор - 2 ст. ложки
• сухі дріжджі - 11 Грам
• вершкове масло - 125 Грам
• борошно - 400 Грам
• сіль, чорний мелений перець - - За смаком
• сир - 250 Грам
• зелень - 100 Грам
• варене куряче філе - 250 Грам
• сир - 100 Грам
• манка - 1 Ст. ложка

Спершу приготуємо тісто. Змішаємо в чашці півсклянки теплого молока, столову ложку борошна, столову ложку цукру і дріжджі. Ми залишаємо на 10 хвилин в теплому місці. У миску просіваємо борошно, туди ж додаємо залишився тепле молоко, розтоплене вершкове масло, сіль, цукор і приготовану в першому кроці опару. Замішуємо тісто, залишаємо його в теплому місці на 1 годину, потім ще раз потрібно його трошки обминути і залишити ще хвилин на 30-40. Тісто ділимо на 2 частини, кожну розгортаємо в корж товщиною близько 1 см і діаметром близько 28 см. Намазуємо на тісто шар сиру, змішаного з дрібно рубаною зеленню. Відварене куряче філе розбираємо на волокна, рівномірно розподіляємо по піці. Зверху посипаємо все це справа крупно натертим сиром. Випікаємо 20-25 хвилин при 200 градусах (до готовності). Подаємо в гарячому вигляді. Смачного! :)

Кількість порцій: 4