Смачний паску
Як приготувати смачний паску: 1. Для початку потрібно підігріти молоко, потім розчинити вСкладові: молоко - 500…
У великій чаші змішуємо 60 мл теплої води, чайну ложку цукру, чайну ложку борошна і дрож
У великій чаші змішуємо 60 мл теплої води, чайну ложку цукру, чайну ложку борошна і дріжджі. Перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 20 хвилин. Якщо дріжджі добрі - вони піднімуться, як на фото. Якщо не піднімаються - приготування можна закінчувати, нічого не вийде. Втім, якщо дріжджі придатні - все буде ОК. Змішуємо тепле молоко з половиною борошна. Додаємо туди наші піднялися дріжджі. Гарненько збиваємо вінчиком до такої консистенції, як на фото. Накриваємо миску з масою рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину. Поки тісто стоїть - займемося начинкою. Перетираємо весь сир через сито. Додаємо в сир яйце, гарненько перемішуємо. Додаємо до сиру столову ложку вершкового масла, ванілін і цукрову пудру. Перемішуємо. Ізюм необхідно замочити в окропі. Нехай постоїть в окропі близько 5 хвилин. Додаємо родзинки в сирну масу, перемішуємо - і наша начинка готова. Тісто за годину повинно було піднятися хоча б удвічі. Просіваємо в тісто борошно, що залишилося, додаємо чайну ложку солі і перемішуємо. Потім додаємо в тісто 100 грамів вершкового масла і вбиваємо одне яйце. Місимо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук і чаші. Тісто ділимо на рівні шматочки - з розрахунку зазначених інгредієнтів, повинно вийти близько 20 частин. Формуємо з цих частин кульки. Накриваємо кульки рушником і залишаємо на 10 хвилин. Кульки злегка збільшаться в обсязі. Тепер кожен кульку розгортає в коржик (це можна зробити навіть руками), в центр коржі кладемо трохи начинки. Формуємо булочку, защипуючи краю. Кожну булочку злегка змащуємо сумішшю одного яйця і вершків. При бажанні, можна посипати кунжутом (це вже моя пристрасть). Випікаємо 20 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці. Готово!
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати смачний паску: 1. Для початку потрібно підігріти молоко, потім розчинити вСкладові: молоко - 500…
250 мл теплого молока, 3 столові ложки цукру і сухі дріжджі змішуємо у великій посудинінгредієнти:Молоко - 350…
У теплій воді розводимо сухі дріжджі. Через 10 хвилин додаємо в суміш третину борошна (близько 150інгредієнти:Вода -…
Змішуємо воду, дріжджі і цукор в одній мисці, склянка борошна і сіль - в інший. Коли суміш, вінгредієнти:Тепла вода - 1…
У мисці змішуємо борошно і сухі дріжджі. В окремій ємності змішуємо теплу воду, підлогінгредієнти:Борошно - 600…
Наливаємо в миску теплу (але не киплячу) воду. Додаємо в воду сухі дріжджі. Борошно тим чаінгредієнти:Борошно - 2,5…
У теплому молоці розчиняємо дріжджі, додаємо пів кілограма борошна, добре розмішуємо іінгредієнти:борошно - 1…
Як приготувати пісний пиріг: 1. Розводимо дріжджі в теплій воді, додаємо туди ж сіль іінгредієнти:Вода - 1,5…
Традиційним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і чайінгредієнти:Молоко - 1…
Беремо велику миску, наливаємо в нього тепле молоко і додаємо сухі дріжджі. Ми залишаємоінгредієнти:Молоко тепле - 2…
Змішуємо сухі інгредієнти. У невеликій каструльці розтоплюємо вершкове масло. коінгредієнти:Борошно - 7 ЧашокДріжджі -…
Дріжджі змішуємо з половиною склянки води. Гарненько перемішуємо. Слідом за цим добаінгредієнти:Цибуля ріпчаста - 1…
Беремо миску, просіюємо в неї борошно з сіллю. Розводимо мед і дріжджі в теплій воді. залишатиінгредієнти:Борошно - 400…
У теплій воді розчиняємо сіль і цукор. В ту ж воду додаємо дріжджі, розчиняємо. добавлінгредієнти:Сіль - 1 Чайна…
Змішуємо гаряче молоко і розтоплене вершкове масло. Просіваємо в суміш борошно і інтінгредієнти:Вершкове масло - 220…
Отже, поїхали. Для початку замішуємо тісто з підігрітого молока, цукру, дріжджів і 2 ст.інгредієнти:Молоко - 300…
1. З теплим молоком (молока приблизно 0.100гр) змішуємо дріжджі, додаємо цукор і сіль, примінгредієнти:Рослинного масла…
Розчиняємо дріжджі в невеликій кількості води, туди ж додаємо цукор. Ми залишаємо цю зінгредієнти:Дріжджі сухі - 1…