Суп з червоної квасолі
Замочену квасолю (замочувати близько 6-8 годин) покласти в каструлю і залити водою (5 чашокінгредієнти:Червона квасоля…
Користь і смак
Селера є нічим непримітне трав`яниста рослина з трохи потовщеним кореневищем і пишним листям у вигляді гілочок-парасольок. Зовні він нічим не привертає уваги. Але якщо дізнатися про нього більше, то можна здивуватися, як в такому маленькому, непоказному кущику вміщається стільки користі. Найцінніші речовини знаходяться в коренях і листках. У селері міститься багатющий складу цінних амінокислот, мінералів та ефірних масел. А різноманітний комплекс вітамінів робить його ліками від усіх хвороб. Рослина покращує сон, загоює рани, бореться з алергією, нормалізує статеву функцію, відновлює обмін речовин і заспокоює нервову систему. Селера використовують для лікування ревматизму і хвороб сечовидільної системи. Він дуже корисний людям, що страждають від порушення функції нирок. Селера містить в своєму складі велику кількість води і клітковини. Це робить його корисним для тих, хто хоче привести в норму свою вагу. Дієтологи радять вживати його в свіжому вигляді.
ніжний супчик
Кулінари теж знайшли багато цікавого в цьому незвичайному рослині. Його використовують як приправу до супів, салатів і всіляких гарнірів. Ароматні листочки служать відмінним прикрасою для самих різних блюд. Але це ще не все. Рослина може виступати в якості основного компонента для першої страви. Взяти, приміром, суп з селери з куркою. Відмінне поєднання. Набір інгредієнтів досить нескладний: на 2 невеликих стегенця потрібно 2 моркви, 1 цибулина, 3 картоплини, сіль, 5 стеблинок селери, Перець чорний і зелень (петрушка з базиліком). Готувати суп з селери досить просто. На це буде потрібно трохи більше години. Поетапно процес виглядає наступним чином:
гроза калорій
Вчені помітили, що деякі продукти мають вражаючу здатність. Якщо їх їсти кожен день, то зайві кілограми зникають прямо на очах. Такими властивостями володіє і селеру. Щоденне вживання в їжу цієї рослини нормалізує обмін речовин і змушує організм перетравлювати скупчилися жирові відкладення. Існує навіть спеціальна «селерових дієта». Людина повинна протягом декількох днів в обов`язковому порядку їсти особливий овочевий супчик. В іншому потрібні деякі обмеження. А головне, потрібно не порушувати правила і знати, як приготувати суп з селери. Робиться це просто. Для початку потрібно придбати самі звичайні продукти: по 0,5 кілограма селери (знадобляться тільки стебла) і білокачанної капусти, 2 перці болгарських, 3 помідори і 6 цибулин. Кількість солі і спецій краще звести до мінімуму. Потім підготовлені овочі треба промити, подрібнити, залити 3 літрами холодної води і поставити на вогонь. Варити суп слід до повної готовності вихідних продуктів. Ця, на перший погляд, проста суміш здатна творити чудеса. Вже через тиждень результат буде помітний всім.
Вершкове ласощі для гурманів
Корінь свіжого селери теж може стати в нагоді в господарстві. Він настільки ж корисний, як і будь-яка інша частина цієї цінної рослини. Той, хто не боїться експериментів, може спробувати приготувати крем-суп з селери. Особливих зусиль це не складе. Насамперед треба заготовити необхідні інгредієнти: для 1 кореня селери середніх розмірів потрібно 1 головка ріпчастої цибулі, м`якоть порею, сіль, 4 картоплі, 2 зубки часнику, півсклянки вершків, спеції і лавровий лист. Готується блюдо дуже швидко:
Замочену квасолю (замочувати близько 6-8 годин) покласти в каструлю і залити водою (5 чашокінгредієнти:Червона квасоля…
Покласти тушку індички в каструлю або жаровню і залити водою. Доведіть до кипіння. розумнийінгредієнти: тушка індички…
Розтопити масло у великій каструлі, додайте цибулю і бекон і обсмажити протягом 4-5 хвилин. Дінгредієнти: масла - 25…
Салат із селери - відмінне блюдо, з якого ракурсу на нього не глянь. По-перше, очеінгредієнти:Яблука - 2 ШтукиСелера…
Корінь селери потрібно вимити і почистити. Далі розрізаємо його на 6-8 частин і відварити вінгредієнти:Корінь селери -…
Селера здавна вважається дуже корисним овочем і вживати його в їжу рекомендуємоінгредієнти:Корінь селери - 150 ГрамЛук…
Нарізати кабачки невеликими шматочками. У селери залишити тільки стебла і теж нарізінгредієнти:яйця - 6 Штуккабачки - 2…
Селера і картоплю чистимо і нарізаємо на великі шматки. Заливаємо очищені селераінгредієнти:Картопля - 5 ШтукКоріння…
1. Очистити селера, порізати смужками довжиною 5,5 см. Почистити і порізати цибулю. покладеінгредієнти:Селера - 700…
У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, моркву, селеру і лавінгредієнти:масла каноли - 2…
Складові. Для наочності показую кускус - він виглядає ось так. Його замочувати НЕ нінгредієнти:Кускус - 1 СтаканКурячі…
Салат готується за кілька хвилин. Приготування: Щоб приготувати соус, подрібнитиінгредієнти:селери - 200 Грамволоських…
1. Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками і заливаємо водою. Нарізаємо шматочками стебла сілінгредієнти:Селера, стебло -…
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування крем-супу. Капусту і селераінгредієнти:Свіжий або заморожений…
Наступним чином виглядає телячий хвіст. А ось так виглядають інші наші інгредієнтінгредієнти:Хвіст телячий - 2…
1. Лук, перець і халапеньо нарізати кубиками. Нарізати селеру. Відварити макарони в касінгредієнти:коробка макаронних…
1. Курку розділити на 8 частин і покласти у велику каструлю. Корінь селери, моркваінгредієнти:Курка - 1 ШтукаКорінь…