Сало містить багато корисних речовин, благотворно впливають на здоров`я людини. Арахідонова кислота, яка знаходиться в цьому натуральному продукті, бере участь в клітинному метаболізмі і процесі синтезу гормонів, перешкоджає розвитку атеросклерозу. Вона регулює роботу печінки і серця, виводить з організму надлишковий холестерин. Таким чином, лікування салом починається вже під час їжі, поки ми смакуємо тонкий, ароматний шматочок прозорого сала на темному бородінському хлібі.
Сало виробляє енергію, яка допомагає нам зігрітися в холодну пору року і піднімає настрій. За змістом активних біологічних речовин сало випереджає навіть вершкове масло, його вживання підвищує життєвий тонус і стійкість організму до інфекцій. Для поповнення енергетичного запасу достатньо з`їдати в день близько 100 г сала, це забезпечить організм всіма необхідними жирними кислотами. Селен, що міститься в салі, допомагає боротися з раковими клітинами, і просто незамінний в боротьбі з цим страшним захворюванням.
Небагато людей знають, що крім корисних поживних властивостей сало застосовується в медичних і косметичних цілях. лікування салом давно відомо і встигло завоювати безліч шанувальників. Завдяки своїй консистенції воно використовується замість основи, як для мазей зовнішнього застосування, так і для сумішей, що вживаються всередину. При туберкульозі та фізичному виснаженні сало виступає самостійним ліками і без додаткових інгредієнтів надає лікувальний вплив на хворий і ослаблений організм.
Лікування салом простудних захворювань
Сало - прекрасне природне засіб при лікуванні простудних захворювань. Воно допомагає в багатьох випадках і використовується в якості мазей, компресів, для внутрішнього вживання. Якщо вас мучить висока температура, змастіть на ніч стопи свіжим свинячим салом, надіньте вовняні шкарпетки. Для збільшення ефекту випийте наступну суміш: заваріть ложку зеленого чаю в гарячому молоці, покладіть в чашку шматочок топленого сала і чорний перець на кінчику ножа. Випийте перед сном і лягайте спати. Сало і перець прогріють організм, зелений чай допоможе їх кращому засвоєнню.
Якщо ви страждаєте від постійних нападів кашлю, які не піддаються традиційним методам лікування, вам так само допоможе лікування салом. Приготуйте мазь: розтопіть на водяній бані 50 г свинячого сала, остудіть і перемішайте з декількома краплями ялицевої олії або 2 ст. л. горілки. Втирайте отриману суміш в груди, накрийте зверху рушником або шарфом і надіньте теплу сорочку. Цей компрес можна залишити на всю ніч. Доповнити процедуру можна прогріванням гайморових пазух, це позбавить вас від риніту. Наколи на вилку шматочок сала і прогрійте його на сковорідці протягом хвилини. Загорніть в чисту марлю і прикладіть до носа. Повторіть процедуру кілька разів за день, і ви відчуєте полегшення. Якщо у вас болить горло, полийте шматочок слабосоленого сала соком половини лимона і з`їжте. Сало пом`якшить подразнення горла, а лимон зніме набряки.
Не забувайте про профілактику ГРЗ, особливо в осінньо-зимовий період, коли всі захворювання загострюються. Приготуйте собі вітамінний напій, який допоможе вистояти в боротьбі з холодами і вірусами. Заваріть в термосі шипшина, при вживанні додайте в чашку з відваром трохи топленого сала і меду. Пийте гарячим щоранку натщесерце. Шипшина додасть вам бадьорості, мед заспокоїть і зміцнить імунітет, а сало зігріє і допоможе боротися із застудою.
