Баранина, фарширована кускусом
6 порційВ 1 порції: 805 ккал, білки - 63 г, жири - 56,8 г, вуглеводи -10,4 г Що потрібно: бараняча нога вагою до 2,5…
Теляча грудинка з айвою
Спершу займемося інгредієнтами. У телячої грудинки необхідно зробити глибокий надріз
інгредієнти:
- Грудинка з молодого теляти - 1,8 Кілограма
- Фарш змішаний - 800 Грам
- Сало або бекон - 150 Грам
- Айва - 2 Штуки
- Курага - 6 Штук
- Батон черствий - 4 скибочки
- Сіль, перець - - За смаком
Спершу займемося інгредієнтами. У телячої грудинки необхідно зробити глибокий надріз (кишеню) між ребрами і м`якоттю. Айву почистити і нарізати невеликими кубиками, те ж саме зробити з курагою і салом. Гарненько натираємо м`ясо сіллю і перцем. Змішуємо всі вміст нашої начинки - фарш, айву, курагу, сало і замочений в молоці черствий батон. Що вийшла начинкою фаршируємо зроблений нами кишеню в телятині. Зашиваємо нашу кишеню. Запікаємо 1 годину і 20 хвилин при 200 градусах, періодично заглядаючи і поливаючи зверху м`ясо виділяється рідиною. Готового блюда даємо постояти хвилин 10, а потім нарізаємо і подаємо до столу. Смачного!
Кількість порцій: 10
ІНШЕ
Курячі рулетики в беконі
Куряче філе нарізаємо, в цілому, на 8 поздовжніх пластинок. Кожну з них хорошийінгредієнти:Курячі грудки - 2 ШтукиСир…
Пряна баранина з айвою
Айва, якщо хто не знає, це ось такі гарні плоди, які схожі на яблуко. моєму нінгредієнти:Баранина - 900 ГрамАйва - 3…
Фарширований гусак
Приготуємо всі необхідні інгредієнти. Підготовленого гусака натерти сумішшю часнику, зінгредієнти:Гусь - 5…
Неаполітанський яловичий рулет
1. 6 яєць варити в киплячій воді 10 хвилин. Очистити від шкаралупи. Покласти в дуже холодну підінгредієнти:Свинячий…
Яблука, фаршировані м'ясним фаршем
Складові. Цибулю чистимо і нарізаємо тоненькими півкільцями. Пару зубчиків часнику чистийінгредієнти:Яблука - 5…
Яблука, запечені з черствим хлібом
Білий черствий хліб нарізаємо на максимально тонкі скибочки. Яблука очищаємо від шкірки іінгредієнти:Черствий хліб - 1…
Хліб з цибулею і маслинами
Спершу займемося інгредієнтами. Нарізаємо маслини на тонкі шматочки - як на фото. лук крейдаінгредієнти:Борошно - 250…
Курка в поперечному соусі
Овочі і курку насамперед потрібно промити і обсушити. Моркву і цибулю - почистити. добреінгредієнти:Стегенця курячі - 1…
Шийка свиняча, запечена з грибами і айвою
1. Беремо гострий ніж і не до самого кінця розрізаємо свинячу шийку. Приблизно один сантиметрінгредієнти:Масла…
Курка, запечена з сиром і овочами
1. В першу чергу розморожуємо стегенця, добре їх промиваємо, розрізаємо на стегна і гоінгредієнти:гілочок Петрушки - 15…
Минтай з овочами
Готуємо всі необхідні для приготування продукти. Овочі гарненько миємо й очінгредієнти:Минтай - 2 Штуки (філе)Помідор -…
Курячий пиріг з гавайської сумішшю
Спершу геркулес заливаємо молоком і залишаємо на 10 хвилин. Потім змішуємо курячий фарш,інгредієнти:Фарш курячий - 800…
М'ясо та любисток
М`ясо добре промити. Просушити і проколоти в декількох місцях і зробити внутрішінгредієнти:Свиняча корейка на кістці -…
Запечена свиняча вирізка в беконі
Наші нехитрі інгредієнти. Свинячу вирізку гарненько промиваємо, натираємо сіллю, перцемінгредієнти:Свиняча вирізка -…
Яловичина з рисом і овочами
Промити м`ясо, злегка підсушити і нарізати невеликими кубиками. Приправити сіллю і перцемінгредієнти:яловичина - 250…
Паста аматрічіана
Почнемо з того, що невеликими кубиками нарізаємо нашу грудинку. З помідорів знімаємо шкірокінгредієнти:Спагеті - 400…
Лаванг
Спершу займаємося інгредієнтами. Волоський горіх повинен бути подрібнений, цибулю дрібно нарізанийінгредієнти:Курча - 1…