Лаванг

Спершу займаємося інгредієнтами. Волоський горіх повинен бути подрібнений, цибулю дрібно нарізаний

інгредієнти:

• Курча - 1 Штука
• Волоські горіхи подрібнені - 100 Грам
• Червоні цибулини - 2 Штуки
• Топлене масло - 1 ст. ложка
• Платівка лавашаня - 1 Штука
• Сіль, перець - - За смаком

Спершу займаємося інгредієнтами. Волоський горіх повинен бути подрібнений, цибулю дрібно нарізаний і обсмажений. Потім беремо нашу платівку лавашаня (це кислі сливи, висушені в пластінку- відразу скажу, без них страва не вийде), ножем або ножицями подрібнюємо і замочуємо в окропі хвилин на 5-10 до розмокання. Коли розмокне - перетираємо до консистенції каші і перемішуємо з обсмаженою цибулею, волоським горіхом і топленим маслом. Повинна вийти однорідна кашка. Ось так буде виглядати ця кашоподібна маса. Тепер фаршируємо курку масою. Курку моєму і розрізаємо навпіл, кладемо всередину близько 80% нашої начинки, зашиваємо нитками. Залишилася начинкою змащуємо курку зовні, а також робимо кілька неглибоких надрізів в філейні частинах і вставляємо туди трошки нашої каші. Запікаємо рівно 1 годину при 180 градусах. Все, Лаванг готовий! Смачного!

Кількість порцій: 6-8