Як приготувати глінтвейн? Домашній глінтвейн: рецепт. Спеції для глінтвейну
Глінтвейн (негус) - дивовижний напій, назва якого одні вчені перекладають як «гаряче вино», а інші -…
Холодно, під ногами чавкає сніжна каша, ви змерзли і, чмихаючи червоним носом, повільно йдете додому, мріючи залізти під теплу ковдру і прикидаючи шанси не захворіти. У такій ситуації якщо не вжити термінових заходів, найреальніша перспектива - загриміти на лікарняний, тому терміново діємо! Будемо пити гаряче вино - воно не тільки запобіжить хвороба, а й підніме настрій! Збираємо волю в кулак, заходимо в найближчий магазин і купуємо пляшку. Не потрібно брати десятирічне Шардоне, цілком підійде недороге кубанське або молдавське. До речі, для приготування глінтвейну вважається поганим тоном використовувати елітні сорти вин, так як висока температура геть вбиває природний букет вина.
Відразу обмовимося, що вино - не важливо холодну воно або гаряче - це все ж вино, тому дітям, вагітним і годуючим жінкам цей засіб протипоказаний! Отже, приступимо. Щоб приготувати гаряче вино краще вибрати червоні сухі вина, але якщо такого не знайшли, то можна взяти і напівсолодкі або навіть солодкі, але норму цукру, зазначену в рецепті, потрібно зменшити. Ті, кому червоне вино не до смаку, готують глінтвейн з білого вина, дотримуючись тих же правил. У будь-якому випадку, яке б вино ви не вибрали, ні в якому разі не давайте йому в процесі приготування закипіти!
склад
підготовка
"У турку наливаємо воду, засипаємо спеції, доводимо до кипіння і варимо приблизно хвилину. Накриваємо відвар, щоб настоявся протягом десяти-п`ятнадцяти хвилин. Тим часом виливаємо в каструльку вино і нагріваємо його, не доводячи до кипіння. Переливаємо в гаряче вино вміст турки і висипаємо цукор. Коли цукор повністю розчиниться, можна розливати напій по чашках.
Цей напій не для слабких, недарма його придумали скандинави! У його склад входить горілка, і таке "гаряче вино" при застуді може запросто звалити з ніг. Розраховуйте свої сили!
підготовка
"Всі інгредієнти поміщаємо в каструлю, заливаємо вином і горілкою і нагріваємо, не доводячи до кипіння. Наполягаємо не менше півгодини, а потім знову підігріваємо до потрібної температури і розливаємо по чашках.
Цей рецепт для любителів білого вина. Майте на увазі, що цитруси, що вживаються з алкоголем, можуть викликати сильну алергічну реакцію.
склад
підготовка
У ємність укладаємо гвоздику, корицю, цукор, апельсин або лимон, нарізані шматочками. Заливаємо все водою і доводимо до кипіння. Через хвилину знімаємо з вогню і наполягаємо протягом п`ятнадцяти хвилин. Проціджуємо настій, з`єднуємо з вином, після чого підігріваємо і розливаємо по чашках.
Підігріте вино бажано процідити. Пити його потрібно обов`язково гарячим, бажано під теплою ковдрою. Якщо ви погано себе почуваєте і мають намір прийняти ліки, врахуйте, що не всі вони сумісні з алкоголем, обов`язково ознайомтеся з інструкцією.
Глінтвейн (негус) - дивовижний напій, назва якого одні вчені перекладають як «гаряче вино», а інші -…
Спосіб приготування глінтвейну "Gluhende Wein - таке справжнє назва цього напою. Мовою Гете ця фраза означає…
Дрібно нарізаємо свіжий розмарин. Змішуємо вино з теплою водою, тут же розчиняємо сухіінгредієнти:Борошно - 3 ЧашкиСіль…
Для початку необхідно взяти червоне (найкраще - сухого) вина, вишню, цукор, гвоздику іінгредієнти:Вишня - 250…
Висипаємо цукор в невелику каструльку. В ту ж каструльку вливаємо вино.інгредієнти:Полуниця - 2 ЧашкиДиня - 2 Чашки…
Насамперед необхідно прокип`ятити банки, в яких згодом ми будемо маринуватиінгредієнти:Зливи - 1,5 КілограмаВино біле -…
Беремо калину. Для приготування варення необхідно ягоду гарненько перебрати і вимитийінгредієнти:Калина - 1…
Насамперед займаємося нашими ягодами - очищаємо і моєму їх під холодною водою, даємо водінгредієнти:Брусниця - 300…
Желатин кладемо в воду і залишаємо набухати хвилин на 15-20. З кавуна видаляємо кісточки, гарбінгредієнти:М`якоть…
1. Кладемо жир в розігріте оливкове масло і витопимо його. Шкварки можна викинути (вони неінгредієнти:Реберця баранячі…
У каструльці змішуємо бульйон і вино. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і киплячоінгредієнти:Тортелліні з…
Залити 1 л червоного вина в каструлю і довести до кипіння на середньому вогні. розрізати фрукінгредієнти:червоне вино -…
Беремо журавлину і апельсин. З журавлини вичавлюємо сік. Блендер, сито, марля, кухонний комбайн.інгредієнти:Журавлина -…
Наріжте м`ясо середніми порціями. Після чого обсмажте його до появи рум`яної скоринки.інгредієнти:м`якоть яловичини - 1…
Лук обсмажити, але до кольору не доводити - заливаємо вино - лавровий лист, перець - випаровуємоінгредієнти:Лук ріпа -…
Заварювати чай, кладеш цукор, пудру, все спеції ..... ставимо на плитку лимон з апельсинінгредієнти:Ром - 0.5 ЛитраВино…
Починаємо з самого нудного - потрібно вимити й обсушити черешню, а потім видалити з неї костінгредієнти:Черешня - 500…
Що може бути краще, ніж стаканчик теплого ароматного глінтвейну в компанії друзів після веселої лижної прогулянки?…