Кролик по-селянськи
Цибулю чистимо і крупно нарізаємо. На аналогічно великі шматочки нарізаємо помідори. У сковорінгредієнти:Кролик…
Баранина на кісточці з помідорами і вином
1. Кладемо жир в розігріте оливкове масло і витопимо його. Шкварки можна викинути (вони не
інгредієнти:
- Реберця баранячі - 1 Кілограм
- Консервовані помідори - 6 Штук
- Болгарський перець - 2 Штуки
- Картопля - 3 Штуки
- Баранячий жир - 1 За смаком
- Цукор і сіль - 1 За смаком
- Перець пекучий - 1 За смаком
- Вино сухе червоне - 200 мілілітрів
- Імбир, см - 5 Штук
- Зелень - 1 За смаком
1. Кладемо жир в розігріте оливкове масло і витопимо його. Шкварки можна викинути (вони не смачні). На сковороду кладемо м`ясо і обсмажуємо на найбільшому вогні, помішувати. Потім м`ясо приберемо, нехай трохи постоїть. 2. Великими шматками нарізаємо помідори і кладемо на сковороду, обсмажуємо. Якщо помідори консервовані, то даємо їм просто закипіти. Додаємо крупно нарізаний перець. 3. М`ясо повертаємо на сковороду, наллємо вино. Додаємо цукор, перець і сіль. Додамо пекучого перцю. Даємо закипіти. Додаємо сюди зелені. Приблизно хвилин 35 тушкуємо на маленькому вогні. 4. Очистимо картопля і натерти на дрібній тертці. Додамо імбир. Наливаємо вино (50 мл). 5. М`ясо вже майже готове. Картопля додаємо до м`яса, все перемішуємо. Готуємо ще хвилин п`ятнадцять. 6. Блюдо готове. Перекладаємо на тарілки і можна подавати до столу.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Пряна баранина з айвою
Айва, якщо хто не знає, це ось такі гарні плоди, які схожі на яблуко. моєму нінгредієнти:Баранина - 900 ГрамАйва - 3…
М'ясо по-марокканські
У великій сковороді розігріваємо оливкове масло. Коли сковорода нагріється, кладемо в нінгредієнти:Оливкова олія - 2…
Овочеве рагу з кабачками
Беремо толстодонную каструлю і розігріваємо в ній оливкове масло. Потім кладемо в кастрюінгредієнти:Оливкова олія - …
Смажена картопля з м'ясом
Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля - доситьінгредієнти:Картопля - 4…
Корейка в помідорах і вини
У сковороді розтоплюємо оливкова олія, кидаємо в нього шматочки сала, витоплюємо з нінгредієнти:Корейка з кісткою - 1…
Відбивні по-чеськи в пиві
1. Злегка обсмажуємо відбивні (сім штук, розмір з невелике блюдце), потім складемо їх в каінгредієнти:Свинина…
Суп чилі
Фарш обсмажуємо в маслі прям в каструлі. Добре його розминаємо, щоб не утворилося болінгредієнти:Фарш - 500 Грам…
Лечо з баклажанами і помідорами
Складові. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо готується швидко, поетомінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Чорний рис з креветками
Перше, що потрібно зробити - поставити варитися рис. Його кладемо в киплячу підсолену водінгредієнти:Чорний рис - 1…
Просте каррі з курки
1. На дрібній тертці натираємо імбир і часник. Потім кладемо все в миску. Додаємо сюди черінгредієнти:Часник - 3…
Скляна локшина з індичкою і шпинатом
Індичку розрізаємо на кубики стороною приблизно 1 см. Кладемо м`ясо в мисочку, туди ж добавінгредієнти:Індичка (філе) -…
Різотто з морепродуктами
Беремо толстодонную сковороду і розтоплюємо там вершкове і оливкове масло. У цьому маінгредієнти:Овочевий бульйон - 750…
Курка в медовому соусі
Курячі грудки нарізаємо на смужки товщиною приблизно в 2-3 см. Кладемо нарізані курячіінгредієнти:Курячі грудки - 2…
Рис з куркою і овочами
Куряче філе промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо в миску. болгарський переінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Щи з капусти
Філе моєму, кладемо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо варити бульйон приблизно на пів годиниінгредієнти:Куряче філе…
Умбрійськая курча
Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Аналогічно дрібно нарізаємо селеру. У сковороді розігрівінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Куряче рагу з помідорами і цибулею
Насамперед дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо туди лінгредієнти:Куряча грудка -…