Дієті при панкреатиті - особлива увага
причини захворювання"Дуже часто хронічний панкреатит є наслідком перенесеної раніше гострої форми цього захворювання.…
У наші дні дієта номер 5 дуже популярна. В умовах сучасного ритму життя лікувальна дієта потрібна практично всім. Варто відзначити, що ця дієта досить різноманітна і практично не змушує відмовлятися від улюблених продуктів. Якщо потрібно полегшення роботи печінки, що сприяє нормалізації її функцій, то на допомогу приходить дієта номер 5. Дієти різноманітні, але настільки сприятливих, як ця, дуже мало.
"Серед основних захворювань, при яких показана дієта номер 5, виділяють холецистит і гострий гепатит (на стадії одужання), цироз печінки, хронічний гепатит (Тільки не в період загострення), жовчнокам`яна хвороба та інші захворювання кишечника та шлунка.
"Дієта номер 5 зберігає споживання необхідної кількості вуглеводів і білків. Але при цьому обмежується споживання тугоплавких жирів. При такій дієті виключаються продукти, що містять пурини, азотисті екстрактивні речовини, холестерин, ефірні масла і щавлеву кислоту. Все це рекомендується замінити продуктами, в яких є підвищений вміст клітковини, ліпотропних речовин, рідини і пектинів. Харчуватися слід вареними або запеченими стравами, іноді допускається вживати страви тушковані. Жилаве м`ясо і овочі, багаті клітковиною, слід протирати. Сильно холодні страви вживати не можна. Овочі і борошно пасерувати не слід.
Страви і продукти | рекомендується | забороняється |
супи | борщ, щі вегетріанскіе, борщ вегетріанскій, фруктовий, круп`яної на овочевому відварі, молочний з вермішеллю | щі зелені, грибні, рибні та м`ясні бульйони, окрошка |
борошняні вироби, хліб | хліб вчорашньої випічки пшеничний з борошна (сорт 1 і 2) і житній хліб з обдирного та сіяного борошна, здобні випічка з вареною рибою, м`ясом, яблуками або сиром, бісквіт (сухий), затяжне печиво | хліб свіжої випічки, листкове тісто, здобне тісто, пиріжки смажені |
птах, м`ясо | птах без шкіри, баранина нежирна, свинина нежирна, кролятина | гусак, печінка, качка, мізки, нирки, копченості, консерви, ковбаси |
риба | будь-яка нежирна відварна, запечена, суфле | жирна, консерви, копчена, солона |
молочні продукти | кефір, кисле молоко, молоко, сметана, страви з нежирного сиру, нежирний сир | вершки, молоко жирністю вище 6%, жирний і гострий сир, ряжанка |
яйця | омлет білковий, 1 жовток в день, яйця всмятку | яйця смажені і круто |
крупи | всі крупи, плов з моковью і сухофруктами, Крупенников | бобові |
овочі | свіжі, варені, салати, квашена капуста (некисла) | редис, щавель, шпинат, зелена цибуля, редька, гриби, часник |
закуски | салати зі свіжих фруктів і овочів, кабачкова ікра, салат з морепродуктів | жирні і гострі закуски, ікра |
плоди, ягоди, солодощі | будь-які плоди і ягоди за винятком кислих, мармелад, мед | кислі ягоди і плоди, шоколад, морозиво |
напої | кава з молоком, соки | какао, кава чорна |
Дієта також не виключає вживання як рослинного, так і вершкового масла, але тільки в натуральному вигляді.
"Не дарма багато хто дотримується саме цієї дієти. На 5 днів можна вибрати приголомшливе різноманітність продуктів. При цьому і голодними сидіти ніхто не буде, і для здоров`я корисно. Якщо вам рекомендована дієта 5, меню може бути таким:
1. Сніданок - вівсяна молочна каша, сир зі сметаною і цукром, чай.
2. Сніданок №2 - печене яблуко.
3. Обід - вегетріанскій суп, відварна курка з молочним соусом, рис, компот.
4. Полудень - відвар шипшини.
5. Вечеря - відварна риба в білому соусі, пюре картопляне, чай, ватрушка.
6. Пізня вечеря - кефір.
причини захворювання"Дуже часто хронічний панкреатит є наслідком перенесеної раніше гострої форми цього захворювання.…
При дисбактеріозі кишечника їжа є одним з ліків, що допомагають впоратися з неприємними симптомами (запорами,…
Правильне харчування при подагрі ніг - важливий елемент лікування, що допомагає в кілька разів знизити ймовірність…
Поговоримо не просто про виразкової хвороби, а про виразку шлунка. При такому діагнозі перше, на що звертають увагу…
Дієта при захворюваннях нирок - це лікувальна дієта, у неї досить різноманітний раціон. При захворюванні нирок щоденний…
Ефективна дієта при холециститі, лікувальне харчуванняХолецистит або запалення жовчного міхура, виникає в тому випадку,…
Дієта №4 - опис і загальні принципиДієту №4 (четвертий стіл) призначають при гострих захворюваннях кишечника або…
Дієта при панкреатиті - опис і загальні принципиПанкреатит являє собою не що інше, як гостре або хронічне запалення…
Схуднути і очистити організм допомагають семиденні дієти. За цей час можна втратити 3-10 кг без особливої шкоди для…
Як і при інших дієтах, необхідно дотримуватися дуже суворого графіка. Французька дієта застосовується протягом 14 днів.…
Всім відомо, що взимку ми часто поправляється набагато більше, ніж влітку. Виною тому більш убогий раціон харчування…
Спробуйте дієту, запропоновану Інститутом харчування Росії. В її основі лежить зниження калорійності їжі до 1800-1200…
Ця дієта застосовується при гіпертонічній хворобі або недостатності кровообігу. У неї включені багаті калієм продукти,…
Ця дієта використовується при гіпертонічній хворобі, рідше при атеросклерозі, холециститі з недостатнім випорожненням…
Це меню складено на 7 днів. При його дотриманні ви не тільки втратите зайві кілограми, але і різноманітите своє…
Польська дієта досить різноманітна, включає багато овочів і фруктів, а головне, не супроводжується появою відчуття…
Дієта є прекрасним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань і застосовується як засіб зниження…
3 різновиди дієти для схуднення, рекомендованих швейцарськими лікарями. Увага! Використовувати такого роду дієту можна…