Продукти для очей

Не секрет, що правильне харчування впливає на здоров`я. Сучасне життя пов`язана з переглядом великої кількості інформації, що, звичайно ж, позначається на зорі. Все більша і більша кількість людей страждає від короткозорості, далекозорості і навіть катаракти, тому важливою є проблема впливу їжі на зір людини.

Вчені різних країн світу довгий час намагалися виявити, які речовини впливають на здатність людини добре бачити. Було доведено, що каротиноїди - лютеїн і зеаксантин, а також такі антиоксиданти, як бета-каротин, вітамін Е, вітамін С, цинк і омега-3 жирні кислоти уповільнюють процес погіршення зору і допомагають боротися із захворюваннями очей. Нижче наведено короткий перелік продуктів, що містять ці речовини.

Морква. Цей овоч багатий бета-каротином, який називають «вітаміном для очей».

Болгарський перець, брюссельська капуста, брокколі. У них багато вітаміну С - антиоксидант, що дозволяє сповільнити процес зниження зору. Сміливо вживайте їх у вареному і свіжому вигляді.

Індичка. У нас в країні досить рідко вживають в їжу м`ясо індички, а даремно, адже в ній міститься велика кількість вітаміну В (ніацин) і цинку. Приготувати з цього птаха можна безліч смачних і корисних для очей страв.

Шпинат. Він по праву вважається одним з лідерів за вмістом найбільш важливих для гостроти зору речовин: вітаміну С, бета-каротину. У ньому також велика кількість лютеїну і зеаксантину.

Лосось і сардини. Лікарі рекомендують вживати в їжу продукти, містять омега-3 жирні кислоти, а їх чимало в лососі і сардинах. Це відмінна допомогу зорового апарату.

Чорниця. Саме їй належить перше місце серед інших продуктів за вмістом солей марганцю і їх похідних, а також вітамінів С, РР, В1, В2, каротинів, пектинів, заліза. Фахівці рекомендують вживати цю ягоду при вікових змінах зору. Бажано їсти її в свіжому вигляді.

Але ці продукти - не панацея. Для гарного зору необхідно дотримуватися ряду простих правил:
1. Їжте більше свіжих овочів і фруктів. А саме, цитрусових, багатих вітаміном C.
2. Приправляйте їжу пряними травами, такими, як петрушка і селера. Вони - джерело вітамінів для очей.
3. Постарайтеся максимально скоротити в вашому раціоні вміст кофеїну, який негативно впливає на кровопостачання очей.
4. Нікотин також негативно впливає на зір. Тому постарайтеся відмовитися від куріння.
5. Обов`язково перевіряйте зір у офтальмолога не рідше разу на рік.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини