Лікувальне харчування для здоров'я очей

У сучасному світі, близько 30% населення всієї планети, до 65 років, зазнають труднощів із зором, або страждають яким - то захворюванням очей, причому не кожне із захворювань піддається лікуванню. Наша країна не виняток. Можна сказати, багато, якщо, не кожен другий житель Росії страждає якимось порушенням зору. Лікувальне харчування, якраз, є одним з варіантів вирішення цієї проблеми і допомоги в питаннях збереження здоров`я.

Що ж таке лікувальне харчування

Це дієта, яка буде насичена певними поживними речовинами і вітамінами, найбільш важливими, в даному випадку, для органів зору. Зрозуміло, відновити зір, або вилікувати якесь захворювання очей, всього лише змінивши харчування і застосувавши подібну дієту, просто неможливо. Для того щоб лікувати очні захворювання, обов`язково потрібні консультації та лікування фахівця, застосування призначених лікарем препаратів. Однак якщо ваш раціон містить ті поживні речовини і вітаміни, які так корисні для очей, то це допоможе вам на більш довгий час зберегти зір, тобто, це добре для профілактики. Ну, а якщо хвороба все ж настала, то подібна дієта, спільно з лікуванням, допоможе вам якомога швидше одужати.

Отже, що ж потрібно їсти

Гострота нашого зору, та й взагалі, стан очей, безпосередньо залежить від роботи кишечника. У зашлакованому організмі процес травлення відбувається неправильно, їжа засвоюється погано, в наслідок чого, погіршується і всмоктування вітамінів в кров, особливо таких важливих, як вітаміни А і Е. Це дуже негативно позначається на зорі, та й взагалі, на стан здоров`я в цілому. Тому, для відновлення зору, потрібно обов`язково свій раціон переглянути, і, якщо потрібно, скоригувати. Близько 60% добової норми споживання їжі, повинні складати соки, овочі, фрукти, салати. Особливо важливим це буде для тих, хто багато часу проводить за комп`ютером. А таких людей, з кожним днем, все більше.

В першу чергу - вітаміни

Вітамін А, каротин.

Уже при невеликому дефіциті вітаміну А в організмі, зір стає ослабленим. Щоб цього не сталося, до складу щоденного меню, обов`язково, повинні входити будь-які з нижче перерахованих продуктів, які найбільш багаті вітаміном А.

• Морква (вживати потрібно тільки з жирами!)
• Гарбуз, диня
• Помідори (жовтого і помаранчевого кольору)
• цитрусові
• абрикоси
• Ікра, печінку, печінка тріски
• Вершкове масло, сир
• обліпиха
• Зелений горошок, салат, цибуля
• Риба жирних сортів

Вітамін Е

Цей вітамін містять у великій кількості:

• Овочі, зелень, бобові
• проростки пшениці

Вітамін С - накопичується в кришталику ока і постачає його тканини енергією. Він міститься в таких продуктах:

• Фрукти, ягоди та всі зелені листові овочі.
• Смородина, журавлина, шипшина, глід
• Капуста квашена
• цитрусові

Покращує роботу очей амінокислота, яка називається таурин. При серцевої недостатності, діабеті, опроміненні, стресі, старечому віці розвивається гострий дефіцит таурину. Якщо ж людина втрачає 50% таурину від нормальної концентрації, то це стає незворотнім процесом, що призводить до повної втрати зору. У нормальному стані сітківка ока втрачаючи на світлі таурин, здатна вночі його накопичувати. Звичайно, людині не загрожує повна втрата таурину, дещо, то є певна кількість, організм синтезує самостійно, але основну частину, все ж, ми отримуємо з продуктами тваринного походження (молоко, м`ясо), його містять морські тварини і червоні водорості.

Також, за якісне і чітке зір відповідає область, розташована в центрі сітківки ока. Це пігмент жовтої плями, для нього найбільш важливий лютеїн, який виконує захисну екранує функцію. При деяких захворюваннях серцево-судинної системи, або, таких як рак, інсульт зміст лютеїну в крові може знизитися. В такому випадку, потрібно його додаткове вживання. Необхідно включити в раціон:

• капуста
• шпинат
• кабачки
• Кукурудза
• Стручкова квасоля
• фісташки
• яйце

Особливо потрібно відзначити чорницю. Чорниця, просто класичний засіб від будь-яких очних проблем. Крім того, вона омолоджує весь організм в цілому. Саме, чорниця здатна підтримувати і відновлювати гостроту зору, сприяючи відновленню світлочутливого пігменту сітківки - родопсину, чому гострота зору збільшується навіть при малій освітленості. Також чорниця ефективно зміцнює сітківку і відновлює трофіку очних судин. Показання до її застосування: будь-які проблеми із зором.

Одним словом, якщо збагатити своє харчування вітамінами і корисними елементами, то покращиться не лише зір, а й стан всього організму в цілому. Так що, харчуйтеся смачно і корисно, і як казав Гіппократ, нехай «ваша їжа буде ліками».