Прянощі для боротьби з поганим настроєм

Кориця - одна з таких помічниць в боротьбі з поганим настроєм. Її виготовляють з кори дерева, яку збирають під час сезону дощів з травня по жовтень. Кориця має приємний запах, її зазвичай додають в випічку та інші блюда. Фітотерапевти рекомендують включати корицю в збори як засіб, що поліпшує настрій, при неврозах, депресії, зниження пам`яті та розумової працездатності, розсіяному склерозі і після перенесеного інсульту.

У куркуми теж чимало своїх корисних властивостей. Ця спеція з легким пекучим присмаком покращує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від шлаків і токсинів і покращує роботу нирок. Крім того, ця пряність сонячного кольору сприяє підтримці оптимізму і гарного настрою, жене геть похмурі думки і меланхолію. В Індії куркуму додають в чай і пряне молоко, страви з рису і бобів, а також в молочні страви. У Європі жовтий порошок куркуми додають в бісквіти, омлети, сир, використовують для підфарбовування маргарину і страв з рисом і сиром. Але використовувати цю пряність потрібно акуратно, щоб не зіпсувати смак страви.

М`ята - це одна з найбільш ароматних прянощів з запахом і смаком ментолу. М`яту додають в чай, вона надає напою свіжість і корисні властивості. Стародавні римляни і греки були переконані, що запах м`яти освіжає не тільки дихання, але і розум, тому вчені мужі носили на головах м`ятні вінки. Листя м`яти використовували при збиранні приміщень, щоб поліпшити запах, створити гарний настрій і показати гостям, що їм раді. М`ята - це заспокійливий засіб при нервових розладах і депресіях. Також запах м`яти підвищує концентрацію і робить загальний зміцнювальний дію.

Це далеко не повний список прянощів, які допоможуть вам поліпшити настрій, прогнати нудьгу і зміцнити здоров`я. Додавайте їх в їжу, а прянощі в вигляді масел використовуйте в ароматерапії. Тільки будьте обережні, у деяких прянощів є ряд протипоказань до застосування, тому консультація фахівця не буде зайвою.