Кардамон - що це таке? Властивості кардамону
Прояснює розум, розкриває серце, знімає стрес і заспокоює душу - так в рукописах описують спецію під назвою кардамон.…
Кардамон, корисні властивості якого ми будемо розглядати, є пряністю, відомою ще з давніх-давніх часів. Вирощування його відбувається в Шрі-Ланці, Індії і на острові Ява - в місцях з тропічним кліматом. Використовується він для приготування різноманітних страв, володіє специфічно насиченим пекучим, гострим і пряним смаком. Знайшов своє застосування він і в медицині, і в косметології. Кардамон, корисні властивості якого перевірені, являє собою трав`яниста багаторічна рослина, що має потужний стовбур. Плоди його - коробочки з насінням, які використовуються для різних цілей. Основним корисним лікувальним компонентом кардамону є ефірне масло. Також його насіння містить жирні олії, крохмаль, цукор, залізо, білок, камедь, цинк.
"Використовують цю пряність практично виключно для випічки, а також для приготування компотів і напоїв. Застосування кардамону добре позначається на запах і смак страв, надаючи їм вишуканість і пікантність. Чим корисний кардамон? Його запах здатний поліпшити настрій, підняти тонус, позбавити від стуку в скронях, позитивно вплинути на мозкову діяльність. Кардамон, корисні властивості якого створюють йому репутацію відмінного афродізіака, також добре освіжає подих, знімає втому і слабкість організму. Якщо додати його в каву або чай, то можна знизити шкідливий вплив цих напоїв. До того ж кардамон ще має здатність виведення з організму токсичних речовин і шлаків.
"Лікувальні властивості Кардамонови насіння здавна добре відомі, так як здатні стимулювати роботу травного тракту і обмін речовин. Застосовуються вони також для хорошого апетиту. Кардамон, корисні властивості якого незамінні, має зігріваючий, антисептичну дію. Тому не дивно, що його часто використовують для лікування простудних захворювань і лихоманки. При хворобах серця корисний чай з кардамоном, кмином і фенхелем. Також пряність чудово впливає на зір і нервову систему. Користь кардамону поширюється і на сечостатеву систему. Він також сприяє посиленню чоловічої потенції і жіночого лібідо. У стародавні часи в Індії його ще використовували для лікування від ожиріння. Його принцип дії полягає в тому, що спеції впливають на обмін речовин в якості каталізаторів (прискорення) або інгібіторів (уповільнення). Кардамон відносять до речовин, які у багато разів прискорюють обмінні процеси в організмі і стимулюють процес травлення. За рахунок цього і відбувається швидке спалювання калорій і схуднення.
"Щоб схуднути, разом з кардамоном необхідно поєднувати ще й такі спеції, як кориця і червоний перець. Важливу функцію щодо зниження глюкози в організмі виконує перша пряність, яка допомагає метаболізму. Перець червоний також допомагає - він прискорює обмін речовин в організмі і спалює жири. А також насіння кардамону застосовуються для виготовлення маски для жирної шкіри. Їх піддають помелу, а потім додають до нерафінованій кунжутного або оливковій олії і наносять на обличчя.
Прояснює розум, розкриває серце, знімає стрес і заспокоює душу - так в рукописах описують спецію під назвою кардамон.…
Що таке кардамон? Корисні властивості і протипоказання цього продукту будуть розглянуті далі. Також ми розповімо вам…
Поставити каструлю з водою (2 чашки) на середній вогонь. Натерти невеликий шматочок імбируінгредієнти:вода - 2…
За допомогою кавомолки розуміли спеції: коріандр, кмин, кардамон і кунжут. У міксері збийінгредієнтиінструкціїЗа…
Змішати борошно, соду, сіль, кардамон, запашний перець, мелений перець і гвоздику в більінгредієнти:борошна - 5 3/4…
Материнка - це багаторічна трав`яниста рослина з численними дрібними квітами, які зібрані в суцвіття. Для лікарського…
Кунжут і його насінняУ Нігерії і Ефіопії, Судані, а також у багатьох країнах Азії виростає однорічна рослина, яка є…
Кмин, корисні властивості якого будуть розглядатися в даній статті, є широко відомим як спеція, яку використовують для…
застосуванняЦикорій користується популярністю в усьому світі, а особливо у тих людей, які люблять каву або стежать за…
Бажаєте отримати струнку фігуру без особливих зусиль? Ми готові допомогти вам в цій нелегкій справі! Ні-ні, мова піде…
Імбир - східна пряність, яка користується великою популярністю. Але імбир є не тільки пряністю, яка надає стравам…
Гарбузова олія по-справжньому цінний і корисний продукт. Його застосовують для лікування різних захворювань від…
Мало хто знає, що всім нам знайомі приправи можуть бути корисні для нашого здоров`я. Добре б вибирати їх не тільки…
Крім чорного перцю, лаврового листка і гірчиці є ще велика різноманітність прянощів і спецій. Ось тільки деякі з них:…
Кардамон - трав`янистий високий вічнозелений чагарник, росте як в дикій природі, так і садах. Має товсті повзучі…
Про те, які корисні властивості прянощів ми можемо використовувати для свого здоров`я і краси, цей матеріал.Ну що б…
Ароматні спеції допоможуть схуднути смачно і швидко. Вони сприяють кращому перетравленню і швидкому засвоєнню їжі. Крім…
На що тільки не йдуть жінки в прагненні схуднути, а чоловікам навіть страшно думати про те, що жінки зі спокоєм…