Аромадіета хірша: як менше їсти за допомогою запахів

Аромадіета американського психотерапевта Хірша не є дієтою в класичному розумінні цього слова. Швидше, це звід правил харчування, заснований на вплив запахів на організм людини. Ви можете дотримуватися їх як окремі правила, або використовувати на додаток до вашої основної дієті.

Хірш називає кілька причин, що ведуть до переїдання:

1. Стрес, який відчуває людина. Природа стресу може бути різною - від поганої погоди до сімейних негараздів і неприємностей на роботі.

2. Дефіцит позитивних емоцій. У повсякденні події немає причин для радості, а насолодитися відпочинком не вдається.

3. Постійна необхідність вибору - як провести вихідні, час на роботі, вдома, які вибрати харчові продукти.

Вийти з цього стану допоможуть спорт, сон, повноцінний відпочинок і вживання у великих кількостях вуглеводної їжі, тому що різке підвищення рівня цукру в крові викликає ейфорію.

Алан Хірш провів кілька простих дослідів і зробив висновок, що до подібного результату може привести не тільки смак улюбленої страви, а й його запах, обстановка, в якій ви звикли його є. Якщо зберегти запах калорійного блюда, його можна замінити низькокалорійним.

Крім того, психотерапевт виявив запахи, здатні підвищити апетит і ті, які заспокоюють почуття голоду.

На підставі своїх спостережень лікар розробив кілька простих правил харчування:

1. Хвилин за 10 до їжі починайте вдихати запах ароматичних масел ялівцю, грейпфрута, лимонника, зеленого яблука, розмарину, хвої, мускатного горіха. Якщо ви їсте не вдома, капніть кілька крапель на хустинку і вдихайте. Додому купите аромалампу або свічки.

2. Перш, ніж приступити до їжі, глибоко вдихніть запах їжі, насолодіться їм. Їжте поволі, здійснюючи від 50 до 120 жувальних рухів, ні на що не відволікайтеся. Не поспішаючи вважайте про себе. Насолоджуйтесь ароматом кожного нового шматочка. Перетворіть прийом їжі в ритуал.

3. Використовуйте тільки натуральні спеції. Різкі запахи активізують обмін речовин. Відмовтеся від складів з глютамат натрію, він порушує природний смак їжі. Не їжте консерви і напівфабрикати з їх малозрозумілою смаком. Ви з`їсте більше, ніж слід.

4. Купуйте шоколадну цукерку, почастуєте кого-небудь їй, залиште собі фантик. Всякий раз, коли апетит розіграється, прикладайте обгортку до носа.

5. Їжу їжте не дуже гарячою. Так її аромат сильніше.

6. Якщо вам дуже хочеться їсти, не стійте біля їжі, що готується. Її запахи набагато збільшать почуття голоду.

Згодом ви навчитеся вгамовувати голод і отримувати задоволення навіть від невеликого обсягу їжі. І дієти вам не знадобляться зовсім.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини