Шкідливі помилки дієт

Для багатьох з нас дієта сприймається або як повна відмова від їжі, або перехід на фрукти-овочі і зелень. І те, і інше невірно. Відмова від їжі - це не дієта, це голодування, дуже суворе випробування для організму. Далеко не кожна людина витримає голодування. Перехід на фрукти та овочі - це теж не дієта, це сироїдіння, одна з різновидів вегетаріанського харчування. Так що ж таке дієта?

Строго кажучи, дієта - ряд правил, що стосуються вживання їжі певною людиною або групою людей. Ці правила стосуються часу прийому їжі, кількості споживаних продуктів, хімічного складу і кулінарної обробки інгредієнтів.

Правильно підібрана дієта здатна нормалізувати вагу і поліпшити стан здоров`я людини. На жаль, мало хто правильно слід дієті. Давайте подивимося на основні помилки і на проблеми, які вони можуть створити.

Помилка 1. Кількість їжі потрібно звести до мінімуму.
Ніяка дієта не змушує людину голодувати. Навіть на дієті людина повинна відчувати почуття насичення їжею, в іншому випадку його чекають проблеми з травленням. Неправильна дієта здатна викликати сильний стрес і довести людину до глибокої депресії. Дієта передбачає не зменшення загального добового обсягу їжі, а заміну висококалорійних продуктів низькокалорійними і зміна інтервалу між прийомами їжі.

Помилка 2. Можна вирішити проблеми з вагою, відмовившись від деяких продуктів.
В якійсь мірі це правда, наприклад, відмова від хлібобулочних і кондитерських виробів допомагає скинути вага. При цьому важливо враховувати, що, крім якийсь продукт зі свого раціону, ви повинні подбати про те, щоб отримувати поживні речовини, вітаміни і мінерали в достатній кількості. Відмова від солодощів може привести до нестачі вуглеводів. Відмова від м`яса ще більш проблематичним, необхідно знайти інше джерело білків. Саме тому важливо, щоб дієта була правильно підібрана, щоб одні продукти компенсували інші, і організм не відчував нестачі в поживних речовинах.

Помилка 3. Вживання виключно сирих овочів і фруктів корисно для здоров`я.
Сирі овочі і фрукти дійсно дуже корисні, з цим не сперечається ніхто. Але вживати в їжу тільки їх - значить нещадно експлуатувати свій шлунок. Сирі фрукти і овочі у великій кількості можуть викликати гастрит, фруктові кислоти роз`їдають слизові оболонки травних органів. Важливо поєднувати ці продукти з іншими, щоб нормалізувати кислотний баланс шлунка.

Як бачите, дієта - далеко не нешкідливе заняття. Незбалансована дієта здатна сильно нашкодити вашому здоров`ю. Найкраще дієту підбере лікар-дієтолог. Він обстежує ваш організм і підкаже саме те поєднання продуктів, яке допоможе вам досягти бажаного результату.