Кава - не ворог

Родовищем кави є Ефіопія. Стара легенда свідчить, що багато століть тому пастух помітив надзвичайну жвавість кози, яка покуштувала плоди чагарнику. Через деякий час, ченці з найближчого монастиря навчилися створювати з плодів цього чагарнику божественний напій. Він допомагав їм підтримувати бадьорість під час молитов.

Перевірити достовірність цієї легенди тепер уже неможливо. Інших версій походження кави існує багато, але факт залишається фактом: кава з`явилася саме в цій країні. З Ефіопії він поступово дійшов до Європи, а в Росії активно його впроваджувати став Петро I.

Спори про користь і шкоду кави ведуться вже давно, але на початку 21 століття стали проводити дослідження, які напевно зацікавлять тих, хто любить посидіти за чашкою напою, що бадьорить.

Дослідження проводилися не один рік. Вчені окремо оцінювали розвиток серцевих недуг у представників різної статі і віку. У підсумку з`ясували, що помірне вживання кави тільки незначно підвищує тиск. Напій здатний серйозно нашкодити людині тільки в поєднанні з такими факторами як куріння, вживання алкоголю, стрес, надмірні навантаження.

Американські дослідники зробили дуже цікаві висновки. Вони довели, що вживання кави в невеликих кількостях знижує ризик виникнення цирозу печінки, викликаного надмірним вживанням алкоголю. Виходить, що кава нейтралізує той самий отруйний ефект спиртного. Але яким чином? Ніхто не може дати точної відповіді.

Отже, кава може знизити головний біль, він бадьорить, а в малих дозах не шкодить сердечникам і гіпертонікам. Однак питання про користь і шкоду кави і раніше залишається відкритим.