Розчинна кава - напій, що бадьорить для всіх
Історична довідка"Кавовий напій люди вживають давно. Про те, як цей екзотичний колись напій поступово завоював весь…
Історія появи кави починається з IХ століття.
Початкові відомості говорять, що першою країною, де воно з`явилося, вважається Ефіопія. Існує легенда, яка свідчить, що першовідкривачами стали пастухи, які пасли кіз, і помітили, що кози після вживання диких кавових бобів були переповнені енергією. Далі кави поширилося в Єгипет і Ємен. А до початку XV століття дійшло і до країн Північної Африки, Близького Сходу, Туреччини та Персії.
У багатьох з цих країн кави відігравало важливу роль. Так, наприклад, в Ємені та Африці за допомогою кави проводилися релігійні церемонії. З цієї причини до правління Імператора Менелика II Ефіопського місцева церква заборонила використання кавових зерен. Також кава було заборонено і в Оттоманській імперії в Туреччині в XVII столітті через політичні причини.
У початку 1600 рр. кави отримало своє поширення в Англії, а в 1657 році і Францію охопила популярність кави. Австрія і Польща в 1683 році, в результаті Віденського битви проти турків, як здобич відібрала у турків кавові зерна. Саме цей рік можна вважати роком підкорення кави Польщі та Австрії. В Італії кава потрапила з мусульманських країн. Цьому сприяла успішна торгівля Північною Африкою та Венецією, а також Близьким Сходом і Єгиптом. А вже з Венеції кави потрапило і в країни Європи.
Великого поширення і популярність кави отримало завдяки Папі Римському Клементу VIII в 1600 р, з дозволу якого кави стало вважатися і «християнським напоєм». Хоча було багато звернень до Папи з проханням заборонити «мусульманський напій».
відкриття кав`ярні
Першою європейською країною, яка відкрила кав`ярню, стала Італія. Відбулася ця подія в 1645 році. Голландці ж стали першими великими експортерами кавових зерен. Пітер ванн ден Брок порушив, що існував в той період заборона мусульманських країн на вивезення кавових зерен. Контрабанда була здійснена в 1616 році з Адена в Європу. Пізніше голландці стали вирощувати кавові рослини на островах Ява і Цейлон.
Однак в колоніальний період, який у свій час охопив Північну Америку, кава спочатку не було особливо популярним, в порівнянні з Європою. Потреба в кави в Північній Америці стала рости під час Революційної війни. Тому дилери, щоб зберегти свої невеликі поставки, змушені були значно завищувати ціни. Також широке поширення кави серед американців почалося після війни 1812 року, під час якої Великобританія на час закрила імпорт чаю.
В даний час популярність кави зашкалює. Виробники пропонують безліч сортів і ароматів кави. А користь чи шкода кави досі викликає бурхливі обговорення.
Історична довідка"Кавовий напій люди вживають давно. Про те, як цей екзотичний колись напій поступово завоював весь…
Історія кавиПри думці про каву перша асоціація, яка приходить на розум, - це Бразилія. Однак зовсім не вона є його…
У момент варіння кави засипте в нього корицю і мускатний горіх. Налийте половину чашки кофСкладові: зварений кави - 1…
Влити коньяк і Калуа в великий кухоль. Додати досить гарячої міцної кави, щобінгредієнти:кава - 1 Штука (гарячий,…
Гаряча кава остудити. Довести до кипіння підлогу каструлі води. Розламати шоколад в мискуінгредієнти:зварене кави - 1…
1. Розчинити кави в теплому молоці. Перемішати ложкою, поки кава повністю не растворітсінгредієнти:упаковки розчинної…
У глечику перемішати 1/3 чашки кави і 1 1/2 чашки води. Накрити кришкою і залишити на 12 часоінгредієнтиінструкціїУ…
Келих наповніть ромом, підпаліть і покрутіть його. Додайте лікер і звареної кави. за чаінгредієнти:зварений кави - 1…
Ваніль розчиніть в невеликій кількості води. Наповніть турку водою. опустіть чайнуінгредієнти:кава гіркого сорту,…
Скільки ви зазвичай платите за чашку ароматної кави? Наважимося припустити, що навряд чи більше 100-200 рублів. А…
Кава в нашому житті"Більшість сучасних людей не уявляють вже своє життя без чашки цього ароматного і смачного напою.…
Швейцарські вчені з`ясували, що щод випиває чотири чашки кави спосбни привести до розвитку цукрового діабету II…
Корисні властивості кави відомі з давніх часів. Напій, що дарує бадьорість і ясність розуму, рекомендував як ліки своїм…
Чашка ароматної кави створює настрій і допомагає зберегти стрункість фігури. Не дивно, що цей напій підкорив весь…
Кава - це один з найдавніших напоїв на землі. Багато ефіопські племена тиснули кавові зерна, потім перемішували з…
Людину, яка жодного разу не пробував каву, напевно, не знайдеш. Кількість шанувальників у цього чудового напою, такого…
Кава - ароматний напій, який одним тільки своїм запахом змушує прокидатися. Своїми смаковими і лікувальними якостями…
Але відразу зазначимо, що мова піде про користь помірного вживання цього напою. Позитивний ефект кави безпосередньо…